蔡水根

原名趙華，14歲參加紅軍（當時怕隊伍不收他，謊稱自己16歲了），身手矯健，文武雙全，精明強幹，謙虛謹慎，幹練隱忍，説話做事滴水不漏，出色的完成了很多任務，頗得上級賞識。組織上派他去頂替真正的蔡水根，以鼎香樓東家的外甥的身份住到那裏，悄悄打探情報並與組織聯繫。聰明機智、深藏不漏、膽大心細的他，是個將敵人玩弄於股掌之上卻頗得日偽賞識的地下交通員，公開身份為鼎香樓的少東家，大夥計，總是默默地保護着孫友福、楊保祿、齊老太太等人。