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https://baike.baidu.hk/item/蒸雞腿/10411757
蒸雞腿
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蒸雞腿是一道以雞腿等為原材料製作的美食。採用蒸製為主要工藝。
中文名
蒸雞腿
材 料
雞腿
工 藝
蒸
味 道
鮮
目錄
1
原料
2
做法
3
菜品特色
4
營養價值
蒸雞腿
原料
主料:
雞腿
輔料:
油——適量
鹽——適量
姜——適量
香菇
——適量
蠔油
——適量
蕃薯粉
——適量
醬油——適量
蒸雞腿
做法
1、四個雞腿洗淨後擦乾水分,在雞腿上剖開一刀,用鹽、白糖、
黃酒
、生抽、
孜然粉
、香油、姜、蒜、
辣椒粉
、
花椒粉
抓勻,醃製20分鐘以上;
2、將醃好的雞腿放入高壓鍋中,上汽後蒸10分鐘。
[1]
蒸雞腿
菜品特色
做法簡單
蒸雞腿
營養價值
營養豐富
參考資料
1.
蒸雞腿
詞條統計
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歷史版本
最近更新:
似水流年与你
(2024-01-12)
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原料
2
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3
菜品特色
4
營養價值
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