蒲江雜柑

蒲江雜柑具有果形美觀、果肉鮮嫩、多汁化渣、酸甜適口、風味濃、採收期晚、錯季上市、鮮果上市期長達10個月的特點。 ^[1] 

蒲江雜柑可食率≥70%，可溶性固形物≥11%，含有豐富的維生素C 。 ^[1] 

蒲江雜柑種植基地屬亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明，雨量充沛，年均氣温16.4℃，無霜期296天，全年日平均氣温0℃以上365天，年平均日照時數1106.9小時，降雨量1250毫米，對晚熟為主的蒲江雜柑種植具有良好的自然條件。 ^[1] 

蒲江雜柑種植基地土壤主要為黃壤土和紫色土，pH值為5.5-6.8，有機質含量2-4.5%，肥力高，適宜蒲江雜柑種植。

蒲江縣從1967年開始發展柑桔生產，柑桔產業已成為蒲江縣農村農民收入來源的主要產業之一。 ^[2] 

2004年，長秋鄉引進雜柑新品種“不知火”。 ^[4] 

2008年，蒲江縣有雜柑面積7001.93公頃。 ^[2] 

2010年，浦江縣雜柑面積發展到5333.3公頃。 ^[3] 

2013年，蒲江雜柑種植基地建成優質晚熟雜柑基地8333公頃，佔蒲江縣柑桔總面積的59.5%，雜柑產量9.8萬噸，產值達4.8億元，種植面積6667公頃，年產量15萬噸。 ^[1] 

2005年，蒲江雜柑被中國果品流通協會評為“中華名果”。 ^[2] 

2006年，蒲江縣被授為“中國優質雜柑生產基地”縣。 ^[2] 

2008年，蒲江縣授為全國“興果富農”工程果業發展百強優質示範縣和“中國雜柑之鄉”。 ^[2] 

2011年12月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“蒲江雜柑”實施農產品地理標誌登記保護。 ^{[1]  [5]} 

蒲江雜柑農產品地理標誌登記保護範圍包括四川省成都市蒲江縣的鶴山鎮、大興鎮、壽安鎮、朝陽湖鎮、西來鎮、長秋鄉等6個鄉鎮，介於東經103°40′-103°64′、北緯30°18′-30°25′之間，介於海拔470-860米之間。 ^[1] 

質量控制技術規範編號：AGI 2011-04-00732。 ^[5] 

符合《無公害食品 柑果類果品》（NY5014-2005）標準的安全要求。 ^[1] 

（1）產地選擇

蒲江雜柑的種植基地要求土壤pH在5.6-6.5之間，土層深厚，年均温16℃以上，年降雨量1200毫米以上，年日照時數1100小時以上，產地環境質量符合《無公害雜柑栽培技術規程》和《無公害農產品(種植業)產地環境條件》（DB51/T 336-2009）要求。

（2）品種選擇

蒲江雜柑選擇不知火、清見等晚熟品種。

（3）生產過程管理

蒲江雜柑的生產過程必須嚴格按照《無公害雜柑栽培技術規程》和蒲江縣地方標準DB510131/T005—2010。重點加強以下幾個環節的管理。

1.土壤管理

進入盛果期後，結合施用免耕法栽培，每隔3-4年深翻一次，深度20-30釐米，並用稻草、秸稈覆蓋地面，行間套種綠肥並進行生草栽培，結合施肥翻壓或覆蓋樹盤。

2.施肥

幼齡植株着重促長梢葉，擴大根系和樹冠。生長前期薄肥勤施，使枝梢生長健壯，後期則應控制肥水，有利於枝梢充分老熟。成齡樹則應保持營養生長與生殖生長的平衡，使抽梢與結果的矛盾得到統一，從而達到高產、穩產、優質、低耗，並延長植株經濟壽命。

施肥時間： 萌芽肥（花前肥）：一般在2-3月。其主要作用是促進抽梢長葉，有利保花保果。通常此次施肥量約佔全年總量的1/3。以速效氮肥為主，磷、鉀肥為輔。此外，還可根據樹勢，在花蕾期補速效氮肥，以促使花器發育充實，提高座果率。

穩果肥：花謝後的5-6月。以磷、鉀為主，氮肥為輔。座果多的，可酌量多施；樹勢壯、座果少的，可不施，以防夏梢猛發導致大量落果。 壯果促梢肥：秋梢萌發前的7月。此次施用量佔全年1/3以上，並應注意氮、磷、鉀等配施。

採果肥：採取有機、無機肥以及多元素相配合，施用量約佔全年1/3。

施肥數量：生產噸果純氮施用量10-13千克，其中有機肥約佔全年施肥量的50%以上（以氮計）；其氮、五氧化二磷、氧化鉀的施用比例為1:0.5:（0.8-1.0）。 施肥方式：施肥範圍和深度應依吸收根系範圍和肥料種類、氣候條件等而定。一般在樹冠周緣以內及附近。施肥通常採取以下環狀（輪狀）法、條狀法、放射狀法、撒施法、根外追肥等幾種方式輪換應用，使園地土壤肥力較為均勻。

3.修剪

幼樹期間加大樹冠角度，結果樹在2月下旬、3月下旬，剪除多餘主枝、回縮競爭枝、衰弱枝，疏除乾枯、病蟲、交叉、重疊枝，改善樹冠內堂光照條件，抹除夏梢。

4.疏果

柑桔疏果應在6月下旬—7月上旬進行，疏除病蟲果、叢生果、畸形果、小果，使葉果比達到合理比例，保證留果分佈均勻。定果時間為每年的7月下旬。

5.留樹保鮮

雜柑留樹保鮮既能延長供應週期，又能提高品質，增加柑橘種植效益。適用於蒲江縣晚熟雜柑品種，主要採取套袋和薄膜覆蓋栽培兩種形式。

6.病蟲害防治

按《無公害農產品農藥使用準則》（DB51/ 337-2001）規定執行。貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，注重病蟲害測報和不同農藥的交替使用。全年重點抓好3、5、9月的病蟲害綜合治理，禁止使用劇毒、高毒農藥，推廣使用生物農藥、礦物農藥、植物源農藥。結合物理防治推廣使用佳多牌頻振式殺蟲燈，可殺滅1200種害蟲，而且保護了天敵，積極推廣以蟎治蟎技術。

7.果實採收

採收期根據鮮銷確定採收時間，選晴天露水乾後採摘。鮮銷果要求完全成熟，採後分等分級存放，保證輕拿輕放。

採果方法：實行兩剪法採果。採果順序應從上到下，從外到內。盛果用的果籃、果筐的內壁、內底需襯墊泡沫或塑料口袋等。

地域範圍內的蒲江雜柑農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照規範生產和使用標誌，統一在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（蒲江雜柑名稱和公共標識圖案組合標註形式）。 ^[1]