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蒜蓉蒸大蝦
鎖定
蒜蓉蒸大蝦是一道以蒜蓉、大蝦為主料製作的一道美味的菜餚,營養豐富。
- 中文名
- 蒜蓉蒸大蝦
- 材 料
- 蒜蓉,大蝦
- 工 藝
- 蒸
- 味 道
- 鮮香
蒜蓉蒸大蝦菜譜名稱
蒜蓉蒸大蝦
蒜蓉蒸大蝦烹製材料
主料:對蝦600克。
輔料:生菜250克。
調料:大蒜50克 大葱25克 醬油20克 味精2克魚露5克 料酒5克 白砂糖5克 胡麻油5克 醋5克花椒粉2克 鹽3克。
蒜蓉蒸大蝦做法
1、對蝦剪去槍、須、腿,由尾至頭一片兩半,皮朝下放盤中。
2、取葱末、醬油、鹽、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、魚露等調勻,花椒油燒熱,澆在料汁中。
3、將料汁均勻澆在對蝦上,醃漬一小時,再將對蝦擺在盤中,大蒜末用油炒香撒在對蝦身上入蒸籠至熟,生菜碼面,放在對蝦的一邊即成。
蒜蓉蒸大蝦菜品特色
蒜蓉蒸大蝦營養價值
營養豐富