葫蘆屬

葫蘆屬植物(5張)

攀援草本；植株被粘毛。葉柄頂端具一對腺體；葉片卵狀心形或腎狀圓形。卷鬚2歧。雌雄同株，花大，單生，白色。雄花：花梗長；花萼筒狹鍾狀或漏斗狀，裂片5，小；花冠裂片5，長圓狀倒卵形，微凹；雄蕊3，花絲離生；花葯內藏，稍靠合，長圓形，1枚1室，2枚2室，藥室折曲，藥隔不伸出；退化雌蕊腺體狀。雌花花梗短；花萼筒杯狀，花萼和花冠同雄花；子房卵狀或圓筒狀或中間縊縮，3胎座，花柱短，柱頭3，2淺裂；胚珠多數，水平着生。果實形狀多型，不開裂，嫩時肉質，成熟後果皮木質，中空。種子多數，倒卵圓形，扁，邊緣多少拱起，頂端截形。

本屬共6種，主要分佈於非洲熱帶地區。

屬模式種：葫蘆L. siceraria (Molina) Standl. (= L. vulgaris Ser.) ^[1] 

我國栽培1種及3變種。

葫蘆L.siceraria（Molina）Standl

1a. 葫蘆（原變種）var.siceraria

1b. 瓠子（變種）扁蒲var. hispida (Thunb.)

1c. 小葫蘆（變種）var. microcarpa (Naud.)

1d. 瓠瓜（變種）var. depresses (Ser.) ^[2] 

葫蘆幼嫩時可供菜食，成熟後外殼木質化，中空，可作各種容器，水瓢或兒童玩具；也可藥用。瓠子（變種）扁蒲果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜。小葫蘆（變種）果實藥用，成熟後外殼木質化，可作兒童玩具。種子油可制肥皂。瓠瓜（變種）果實可製作水瓢和容器；古代和近代許多少數民族也供作樂器，為“八音”的一種，西南少數民族用作葫蘆笙或葫蘆絲，音調優美 ^[2]  。