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葡萄酸
鎖定
葡萄酸又名: 外消旋型酒石酸 酒石酸有3種立體異構體,即:右旋型(D型, L型)、左旋型(L型,D型)、內消旋型。通常,外消旋型酒石酸又稱為葡萄酸。
- 中文名
- 葡萄酸
- 別 名
- 外消旋型酒石酸
- 相對分子質量
- 150.09
- 狀 態
- 單斜晶體(無水)
- 熔 點
- 171-174
- 密 度
- 1.7598(20)
- 折光率
- 1.4955
- 水溶性
- 溶於水、丙酮、乙醇2,3-二羥基丁二酸.
- 分子式
- HOOCCHOHCHOHCOOH
用途
- 詞條統計
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