葛氏鱸塘鱧

葛氏鱸塘鱧(7張)

自然水域捕獲的葛氏鱸塘鱧體長一般在12釐米以下，體重大多在50～100克之間，有關葛氏鱸塘鱧文獻中體長和體重最大值分別為25釐米和250克，垂釣者垂釣最大重量記載為安基強所報道的210克。 ^[2] 

背鰭Ⅶ，Ⅰ-11～12；臀鰭Ⅰ-10；胸鰭18～19；腹鰭Ⅰ-5；尾鰭3+17+3。縱列鱗36～39；橫列鱗16～18；背鰭前鱗24～28。鰓耙2～3+8～9。 ^[3] 

體長為體高3.4～4.1倍，為頭長2.4～2.9倍。頭長為吻長3.2～4.1倍，為眼徑4.3～7.3倍，為眼間隔4.7～6.2倍。尾柄長為尾柄高1.3～1.8倍。 ^[3] 

體延長，粗壯，前部近紡錘形，後部側扁；背緣、腹緣弧形隆起；尾柄較高。頭中大，前部鈍尖，略平扁，後部高而側扁，頭寬稍小於頭高；頭部和鰓蓋部無任何感覺管孔。頰部圓凸，頰部感覺乳突線由單個感覺乳突排成縱行而組成，有3條水平狀（縱向）感覺乳突線，無垂直（橫向）感覺乳突線。吻長，鈍尖，平扁，吻長為眼徑的1.3～1.5倍。眼中大，上側位，稍突出，在頭的前半部。眼後下方具叉狀感覺乳突線2條。眼間隔寬平，為眼徑的1.2～1.4倍。鼻孔每側2個，分離：前鼻孔圓形，具一短管，位於吻部中央，不接近於上唇；後鼻孔小，圓形，在眼的前方。口大，前上位，斜裂。下頜稍突出，長於上頜。上頜骨後端向後伸達眼中部下方或稍後。上、下頜齒細尖，多行，內列齒較粗壯；犁骨具2稍大的齒叢，齶骨無齒。唇厚。舌大，遊離，前端截形。鰓孔寬大，向前向下伸達眼後緣的下方。前鰓蓋骨及鰓蓋骨後緣光滑，無小棘。峽部寬大，鰓蓋膜與峽部相連。鰓蓋條6根。具假鰓。鰓耙短鈍，具細齒。 ^[3] 

體被中大圓鱗，頭部、項部和鰓蓋均被小圓鱗。吻部和頭的腹面無鱗。無側線。 ^[3] 

背鰭2個，分離，相距較近；第一背鰭起點在胸鰭基部後上方，第一鰭棘短弱，第三、第四鰭棘最長，後部鰭棘較短，平放時後端伸越第二背鰭起點；第二背鰭高於第一背鰭，基部較長，後部鰭條短，平放時不伸達尾鰭基。臀鰭和第二背鰭相對，同形，起點在第二背鰭第四至第五鰭條的下方。胸鰭寬圓，扇形，下側位，稍長於眼後頭長，向後不伸達臀鰭起點。腹鰭小，起點在胸鰭基部下方，內側鰭條長於外側鰭條，左、右腹鰭相互靠近，不癒合成吸盤，末端遠不達肛門。尾鰭長圓形。 ^[3] 

液浸標本的頭、體為棕褐或青褐色，背側黑褐色，體側有不規則的褐色斑塊及間斷的橫紋，腹部灰褐色。頭部自眼的後緣至前鰓蓋骨後端具2褐色斜紋。背鰭、臀鰭及尾鰭深褐色，具多行暗色點紋。胸鰭基部常具1個雲紋狀灰色斑。胸鰭和腹鰭為灰色。 ^[3] 

葛氏鱸塘鱧喜棲息於江河小支流的靜水處，或者是水生植物較多的沼澤裏，水位一般在30～60釐米，水底腐殖質沉積較多。適温範圍較廣，15～30℃內均可生存。 ^[2] 

葛氏鱸塘鱧活動性不強，不遠遊；耐缺氧，在極度缺氧的條件下也能生存。越冬能力強。能潛伏於水底泥土中 ，幾乎停止活動。水面封冰時，葛氏鱸塘鱧常棲身於半球形冰洞裏，直徑從20～200釐米不等，冰洞頂部距冰面約30～60釐米，洞口位於水中，其下方常有茂密的水生植物，洞中充滿了小冰塊和空氣，温度接近於零度，葛氏鱸塘鱧能夠在這種環境中越冬。當砸開冰面，直接將鱸塘鱧從冰洞中拖出時重新放入深水中便能甦醒過來，並開始遊動。故被譽名為“還陽魚”。 ^[2] 

葛氏鱸塘鱧屬肉食性魚類，所處水域浮游生物和底棲動物較多。由於遊動能力不強，常以潛伏方式襲擊攝食過往弱小動物。趙玉堂報道葛氏鱸塘鱧常捕食生物包括紅線蟲、水蚯蚓、螞蝗、螻蛄幼蟲、貝類和各種水生昆蟲的幼蟲等等，個體較大的也可吞食幼魚；葛氏鱸塘鱧可攝食搖蚊的幼蟲、魚和魚卵；葛氏鱸塘鱧常年均可攝食，所以即使在冬季也能垂釣到該魚。 ^[2] 

分佈於俄羅斯遠東地區、朝鮮半島北部、日本，以及中國遼河、黑龍江、松花江、興凱湖等水系。 ^{[4]  [5]} 

葛氏鱸塘鱧雌雄異體，卵生，體外受精。雌魚一般在2齡性成熟，懷卵量與年齡正相關，葛氏鱸塘鱧懷卵量由1齡的884個增加至7齡的37056個；產卵期為5月初至7月，其中6月最盛；生殖期雄魚體上出現孔雀綠色婚裝，背鰭出現白色斑點。產卵適宜水温為16～20℃，卵產出後粘附於水生植物上，排列整齊。雄魚有保護卵孵化的習性，孵出後2天的稚魚即主動索食。 ^[2] 

葛氏鱸塘鱧胚胎髮育可劃分為受精卵、胚盤形成、卵裂期、囊胚期、原腸期、神經胚期、尾芽期、出膜前期和出膜期九個階段25個時期；劉義新等人研究表明，採用葛氏鱸塘鱧專用魚巢孵化，水温15～17℃，經過大約140小時破膜，水温在21～22℃，約56小時破膜。温度達到25℃以上，受精卵全部死亡，且用浮游動物開口成活率較高。 ^[4] 

列入《中國生物多樣性紅色名錄——脊椎動物卷》（2015年5月20日）——無危（LC）。 ^[6] 

葛氏鱸塘鱧作為中國東北地區土著魚類，由於肉質細嫩、味道鮮美、刺少且營養價值較高，常被以醬燜或油炸的方式加工後食用，由於風味獨特，營養豐富，已成為各大酒店和飯莊招攬客人的特色菜。 ^[5]