萬壽果

常綠軟木質小喬木，高達8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時於損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。葉大，聚生於莖頂端，近盾形，直徑可達60釐米，通常5-9深裂，每裂片再為羽狀分裂；葉柄中空，長達60-100釐米。花單性或兩性，有些品種在雄株上偶爾產生兩性花或雌花，並結成果實，亦有時在雌株上出現少數雄花。植株有雄株，雌株和兩性株。雄花：排列成圓錐花序，長達1米，下垂；花無梗；萼片基部連合；花冠乳黃色，冠管細管狀，長1.6-2.5釐米，花冠裂片5，披針形，長約1.8釐米，寬4.5毫米；雄蕊10，5長5短，短的幾無花絲，長的花絲白色，被白色絨毛；子房退化。雌花：單生或由數朵排列成傘房花序，着生葉腋內，具短梗或近無梗，萼片5，長約1釐米，中部以下合生；花冠裂片5，分離，乳黃色或黃白色，長圓形或披針形，長5-6.2釐米，寬1.2-2釐米；子房上位，卵球形，無柄，花柱5，柱頭數裂，近流蘇狀。兩性花：雄蕊5枚，着生於近子房基部極短的花冠管上，或為10枚着生於較長的花冠管上，排列成2輪，冠管長1.9-2.5釐米，花冠裂片長圓形，長約2.8釐米，寬9毫米，子房比雌株子房較小。漿果肉質，成熟時橙黃色或黃色，長圓球形，倒卵狀長圓球形，梨形或近圓球形，長10-30釐米或更長，果肉柔軟多汁，味香甜；種子多數，卵球形，成熟時黑色，外種皮肉質，內種皮木質，具皺紋。花果期全年。 ^[1] 

原產熱帶美洲。中國福建南部、台灣、廣東、廣西、雲南南部等省區已廣泛栽培。廣植於世界熱帶和較温暖的亞熱帶地區。 ^[1] 

1．營養缽、栽培盆的選擇和營養土的配製營養缽和栽培盆的選擇，一般選用高14cm、上口徑17cm的黑色塑料營養缽為宜。第2年可換燒泥陶盆或瓷盆。盆高18cm、上口徑不小於24cm，盆底3個滲水孔，直徑在3cm為宜。以後，隨植株的擴展適時換盆。換盆的大小以冠徑的2/5為宜。萬壽果對土質要求不高，但通氣、滲水性能較好的土質更好。一般選用園田土、腐殖土、活性菌有機肥比例為1∶1∶1配製營養土為宜。

2．播種育苗萬壽果靠種子繁殖。為節省種子，可採用營養缽育苗，四季都可進行。種子發芽適宜温度為18～30℃，可採用營養缽裝營養土播種育苗。播種前用0.5‰濃度的硼砂溶液浸種消毒8～12h，再用1‰的高錳酸鉀溶液浸種消毒30min。消毒後，放置於20～30℃環境下處催芽，4～6d有半數以上的種子破殼出芽時，點播於裝滿營養土的營養缽內，上蓋過篩的細營養土，厚為1cm。點播後勤澆水，保持營養缽內營養土濕潤，10d左右開始出苗。

3．定植一般在春天的2～4月份發芽前，秋季是在落葉後的休眠期中進行為宜。定植果在花盆中進行，以利冬季入温室或入保温大棚內越冬。定植時，先將花盆底下的3個滲水孔用瓦片蓋上，再加半盆營養土，壓實後，將點播育苗的營養缽倒過來後，再用木棍或手指慢慢連土帶苗一起頂出，移入盆內，再填土至離盆口2cm時，壓實盆土，澆透水，置室內陰涼處，3～5周後，置室外，保持盆土濕潤即可。 ^[2] 

盆栽植株宜長的過高，一般控制在100cm左右為宜。上盆定植後，開始以營養生長為主，頂芽連續生長，一般不需要修剪，注重主梢摘心，促進分枝矮化樹冠為宜。

採用開心形整形。結果植株的修剪主要有春剪和夏剪。春剪一般是在春天發芽前進行，夏剪是在生長季修剪，主要是剪去枯枝、交叉枝、徒長枝和病蟲枝，及時摘心和除萌等。老植株修剪應採用短截、疏剪、拉枝等措施，以達到更新的目的。

1．澆水澆水是萬壽果盆栽成敗的關鍵，4～5月後，氣温升高，萬壽果生長迅速，需水量增加，除保持盆土濕潤外，還應在周圍噴水，保持一定的環境濕度。秋天氣温逐漸下降，澆水量可慢慢減少。冬天，植株進入休眠，盆土保持30%的濕度即可，防止過濕、過幹，以免爛根或植株枯萎。小植株少澆，大植株多澆，果實膨大期不宜多澆水，以免落果。

2．追肥追肥一年分四個階段：①春分至芒種期間，每隔7d左右用磷酸二氫鉀作根外葉面噴肥1次，增強樹勢。②芒種至大暑期，是盛花期和結果期，每隔15d追肥1次，此時多追施磷、鉀肥，達到多開花少落果的目的。③大暑到秋分期，正是果實膨大期，多用磷、鉀等複合肥，少用氮肥，否則果實易宜推遲成熟期。④白露到霜降期，採果後追施磷、鉀肥1次，但應控制澆水和追施氮肥，促進花芽分化。

定植澆水後每盆施複合肥25g左右，追肥時間應靈活掌握，如發現苗長勢不旺及缺微量元素時，應噴施葉面肥及微量元素肥。葉面肥選用噴施寶、葉面寶、漯豐等，微量元素肥選用硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸鎂等。 ^[2] 

病害主要有煤污病。煤污病是由腐生真菌引起，使枝葉密佈淺黑色的黑黴，影響葉片光合作用，可用50%退菌特800倍液防治。也可用50%多菌靈800倍液或70%甲基託布津800～1000倍液防治。蟲害主要有潛葉蠅和紅蜘蛛，可用甲胺磷和蟎特靈農藥防治。此外，還有蚜蟲、鳳蝶、介殼蟲等害蟲，可用北京殺蟲王兑水2000倍液噴殺防治。 ^[2] 

當萬壽果轉黃時即已成熟，可摘果食用並留種。萬壽果中間較粗的部位種籽大而飽滿宜作種，兩頭尖細部位種籽細小且有癟粒，不宜作種。每個萬壽果可選出飽滿種子20粒左右。選後用清水洗淨晾乾，用紙袋（切勿用塑料袋）裝好放陰涼乾燥處保管，以備翌年播種。 ^[2] 

番木瓜果實成熟可作水果，未成熟的果實可作蔬菜煮熟食或醃食，可加工成蜜餞，果汁、果醬、果脯及罐頭等。種子可榨油。果和葉均可藥用。 ^[1]