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華南農業大學食品學院
鎖定
- 中文名
- 華南農業大學食品學院
- 簡 稱
- College of Food Science,SCAU
- 創辦時間
- 2001年
- 辦學性質
- 二級學院
- 主管部門
- 華南農業大學
- 現任領導
-
黨委書記:魏劍波
院長:雷紅濤
- 本科專業
- 4個
- 碩士點
- 學術學位授權一級學科1個
- 博士點
- 學術學位授權一級學科1個
- 博士後
- 科研流動站1個
- 院系設置
- 4個系
- 校 訓
- 修德、博學、求實、創新
- 地 址
- 廣東省廣州市天河區五山483號
華南農業大學食品學院辦學條件
華南農業大學食品學院院系專業
系 | 本科專業 |
---|---|
食品科學系 | 食品科學與工程 |
食品工程系 | 食品質量與安全 |
生物工程系 | 生物工程 |
包裝工程系 | 包裝工程 |
華南農業大學食品學院師資力量
華農大(4張)
華南農業大學食品學院學科建設
華南農業大學食品學院教學建設
- 質量工程
學院擁有食品科學與工程、食品質量與安全2個國家級特色專業,生物工程和包裝工程2個廣東省特色專業,國家級精品(資源)課程 2門、國家精品在線開放課程1門、國家級雙語教學示範課程1門、省級精品(資源)課程7門。
[1]
- 教學成果
華南農業大學食品學院學術研究
華南農業大學食品學院科研機構
學院建有畜禽產品精準加工與安全控制技術國家地方聯合工程中心、廣東省食品質量安全重點實驗室、廣東省功能食品重點實驗室、農業部農產品貯藏保鮮質量安全風險評估重點實驗室(廣州)、廣東省天然產物工程技術研究中心、廣東省食品質量安全教學示範中心等國家級、省部級平台12個。
[1]
華南農業大學食品學院科研成果
學院近年來承擔國家“十三五”重點研發專項、國家自然科學基金重點項目、廣東省重點研發專項等各類課題400多項,發表論文600多篇(SCI、EI收錄300多篇),獲授權專利118件,獲國家科技進步二等獎1項,省部級以上科技成果獎勵14項,全國優秀博士學位論文提名獎1篇。
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項目名稱 | 主要獲獎人員 | 獲獎年度 | 獲獎等級 |
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魔芋深加工關鍵技術創新與產業化 | 2017 | 中國商業聯合會科學技術特等獎 | |
農產品中農藥與重金屬快速免疫檢測技術創建及應用 | 劉鳳權,徐振林等 | 2017 | 神農中華農業科技獎一等獎 |
油茶加工關鍵技術集成創新及推廣應用 | 吳雪輝、黃永芳等 | 2016 | 廣東省科學技術獎二等獎 |
中草藥多糖全產業鏈質量控制與管理推廣應用 | 杜冰、蔣卓等 | 2016 | 廣東省農業技術推廣獎二等獎 |
中式肉製品加工新技術研發及應用 | 蔣愛民等 | 2015 | 廣東省科學技術獎二等獎 |
傳統廣式涼果產業技術提升和副產物綜合利用研究及推廣 | 黃葦、李遠志等 | 2015 | 廣東省農業技術推廣獎一等獎 |
金鞭口蘑產業化關鍵技術研發與推廣 | 莫美華、夏斌等 | 2015 | 廣東省農業技術推廣獎二等獎 |
適用於加工的香蕉品種篩選及加工技術研發及推廣應用 | 杜冰,白永亮等 | 2015 | 廣東省農業推廣三等獎 |
新型高效酵母提取物的產業化技術開發及推廣應用 | 杜冰,肖南等 | 2015 | 廣東省農業推廣二等獎 |
冷凍對蝦無磷保水技術B02-2-3-04 | 段杉、楊公明等 | 2014 | 廣東省科學技術獎三等獎 |
一種檢測克倫特羅酶聯免疫試劑盒及其檢測方法與檢測前動物組織的制樣方法 | 孫遠明,楊金易等 | 2014 | 廣東省專利獎 |
以乳酸菌發酵法回收蝦頭蝦殼中的甲殼素和蛋白質的技術及應用推廣 | 段杉,李磊等 | 2013 | 廣東省農業科技推廣三等獎 |
中草藥保健品廢渣發酵功能飼料關鍵技術及應用 | 杜冰、肖南等 | 2013 | 鶴壁市科學技術進步獎一等獎 |
乳酸芽孢桿菌高密度發酵、零排放生產及其在養雞生產中的應用 | 杜冰、肖南等 | 2012 | 河南省鶴壁市科學技術進步一等獎 |
油茶產業化關鍵技術集成創新及應用 | 吳雪輝、黃永芳等 | 2012 | 廣東省輕工業協會科學技術進步獎一等獎 |
農業食品中有機磷農藥等殘留快速檢測技術與應用 | 孫遠明,雷紅濤等 | 2010 |
華南農業大學食品學院合作交流
學院積極推進國際合作交流,先後與美國、英國、法國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞等10多個國家或地區的有關院校和研究院所建立了合作關係,聘有丁穎講座教授5人,與愛爾蘭都柏林大學合作開辦了“2+2國際班”“4+0國際班”,與加坡國立大學、新加坡國立大學蘇州研究院合作開辦“”3+1+1國際班”。近年來和美國羅格斯大學、加州大學戴維斯分校、莫斯科大學、貝爾法斯特女王大學合作共建廣東普通高等學校國際合作創新平台2個,承擔“十三五”科技部重點研發計劃國際合作專項、廣東省對外科技合作項目等7項,目前建有廣東食品安全領域唯一的“廣東省科協海智計劃華南農大食品安全技術工作站。
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華南農業大學食品學院現任領導
姓名 | 職務 |
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魏劍波 | 黨委書記 |
雷紅濤 | 院長 |
肖華 | 黨委副書記 |
杜冰、鍾青萍、劉麗葵 |