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菜蕨
鎖定
菜蕨形態特徵
菜蕨(6張)
菜蕨生長環境
菜蕨分佈範圍
分佈於亞洲熱帶、亞熱帶及熱帶波利尼西亞等地區;在中國分佈於江西(廬山、武寧、婺源、德興、新建、廣豐、宜豐、宜黃、井岡山、遂川、瑞金、安遠、尋烏、全南)、安徽(祁門、歙縣、太平)、浙江(杭州、桐廬、龍泉、慶元)、福建(武夷山、南靖、龍巖、崇安)、台灣(台北、桃源、新竹、台中、花蓮、南投、雲林、嘉義、台南、台東、屏東)、廣東(英德)、海南(澄邁、安定、文昌、儋縣、昌江)、香港、湖南(武崗)、廣西(金繡大瑤山、百色、南寧)、四川(峨眉山、灌縣青城山)、貴州(荔波、望漠)、雲南(東南部、南部至西南部熱帶地區)。
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菜蕨繁殖方法
菜蕨孢子
選擇圃地與整地:孢子播種地要選擇背風、地勢平坦、濕潤、土質疏鬆的沙質土或沙質壤土。深耕後作牀,牀面寬80釐米,高20釐米,長1-2米,四周用單磚築框或用木板製成長60釐米,寬30釐米,高10釐米的育苗盤,在盤底部先加入1/2沙質壤土,上面再加入1/2營養土。
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製作培養基質:孢子非常細小,應選擇質地細、疏鬆、保水,含有一定養分的材料來作基質。用草炭土或菜園土,牛糞曬乾,按4:4:2比例混合,拌勻,過篩,製成混合營養土,然後填入播種牀或木箱中,厚度為15釐米,牀面鋪平,然後用0.5%硫酸亞鐵或0.4%高錳酸鉀溶液對苗牀土壤進行消毒。
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孢子的收集與處理:7-8月孢子成熟,葉背立脈兩側密生的孢子囊呈黃褐色時,剪下成熟的未開裂的孢子囊羣葉片,放在乾淨的紙袋內,待2-3天孢子從中脱落後,取出葉子,孢子留在其中,風乾後待用。在自然條件下孢子的萌發極其緩慢,萌發率極低,為加速孢子萌發,並提高萌發率,播種前可用300毫克/升赤黴素溶液浸泡孢子30分鐘進行處理。
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播種方法:孢子播種一般在秋季或早春進行,播種量1克/平方米孢子,在準備好的播種牀面上或木箱裏,將營養基質充分淋濕。然後把處理好的孢子倒入盛水的噴壺中搖勻後噴在培養基質上,不用覆土,播後牀面用稻草覆蓋進行遮陽。
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菜蕨分株
根狀莖整株移植:在秋季菜蕨地上部分生長停止或春季萌發前,到菜蕨分佈的山野採挖地下根狀莖。選擇8年生以上的根狀莖,以粗6釐米以上,長15釐米以上的為宜。根狀莖在地下水平生長,一般分佈在10-30釐米的土層中,採挖粗壯、無病、完整的母篼,帶根、帶葉,儘量少傷鬚根,多帶宿土。挖出的母篼可用塑料袋包裝,並及時運送到已整理好的栽植地栽植。
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菜蕨栽培技術
菜蕨大苗培育
移栽:孢子在播種牀或播種箱育苗後的次年秋季,將小苗移植到假植牀中培育大苗。移植牀地選擇與上相同,深耕細作後,應施入腐熟的有機質肥料,平整後作成寬1米,高20釐米,長1-2米,底道寬30釐米的移植牀,孢子體長出4-5片葉子後,移栽到準備好的移植牀中進行培育。移栽密度25株/平方米。移栽深度以覆蓋根狀莖為宜,栽後再覆土2釐米。移栽後立即澆透水,保持土壤濕潤,適當遮陽保護,之後做好圃地管理。
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圃地管理與出圃:每天噴水2次,空氣濕度保持在80%左右,每天光照4小時,温度在20-25℃。當葉長5釐米時,開始薄施水肥,半個月施1次,這時可進行間苗或分牀移栽。苗期要做好防旱、除草、除蟲等主要工作。菜蕨孢子播種育苗3年,已長出5-10釐米長的根,此時即可出圃,每畝產苗2萬株左右。
菜蕨栽植
整地:對栽植地深耕細耙後,作成長10米,寬1米,高30釐米的畦。分株、整株移栽開穴規格為25釐米×25釐米×25釐米。孢子繁育植株為20釐米×20釐米×15釐米施足基肥,每畝施腐熟肥2000千克,要深耕混拌均勻。
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種植方法:春秋2季均可,即在2月上旬或10-11月種植。將植株的葉基頂部向上,平放於穴底,填土於根狀莖周圍。邊填邊晃動根狀莖,使土充滿其四周及鬚根空隙中,壓實,蓋土至根狀莖頂部厚約2釐米,立即淋水,土面上可蓋草保温保濕。孢子繁殖苗株行距為15釐米×20釐米,整株移植和分株移植的株行距為30釐米×30釐米。
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菜蕨管理
菜蕨採收
採收標準:當菜蕨嫩葉萌發出土不久,盤卷的頂端下剛生出一對幼葉,羽狀葉葉苞尚未展開,頂部“抱拳”時採收為宜。採收粗壯肥實、鮮嫩、葉柄基部直徑大於0.5釐米,高15-22釐米的菜蕨,用潔淨容器整齊盛裝,要蓋好遮陽,防止水分蒸發而使蕨菜老化萎蔫。
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菜蕨主要價值
- 參考資料
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- 1. 菜蕨 .中國植物物種信息數據庫[引用日期2012-12-02]
- 2. 張冬生,江彩華,李映珍.青蕨的繁育與栽培技術[J].林業實用技術,2006,(第4期):36-37
- 3. 食用雙蓋蕨 .中國自然標本館[引用日期2019-03-16]
- 4. Diplazium esculentum (Retz.) Sw. .theplantlist[引用日期2019-03-16]
- 5. 菜蕨 Diplazium esculentum|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-01]
- 6. 菜蕨 .植物誌庫[引用日期2023-05-10]