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菜肉餃子

蘿蔔包含豐富的胡蘿蔔素加上芹菜的營養，這個季節吃最好了，在就是對於不喜歡吃菜的小朋友來説，這樣做是兩全其美的好辦法，我家司晨那時候不喜歡吃菜，我就是給這樣吃，慢慢就接受了，現在吃飯吃的很好

菜肉餃子主料

500g豬肉餡

300g蘿蔔

100g芹菜

1個雞蛋

適量油

適量鹽

適量料酒

適量醬油

適量姜

適量葱

1．準備蘿蔔芹菜雞蛋、大肉和各種調料

2．把蘿蔔和芹菜洗乾淨

3．用刀子剁碎，越碎越好

4．把肉餡剁好的芹菜蘿蔔都放入碗中，加入雞蛋還有各種調料

5．拌勻

6．麪粉適量，用適量的水和麪

7．將和好的面放着醒10分鐘

8．將面弄成一個個小劑子

9．把弄好的劑子放入壓面機上，第一次放三檔，然後換個方向在5檔上壓，這樣左右都壓一次，就好了

10．然後換個方向在5檔上壓，這樣左右都壓一次，就好了

11．把陷放入餃子皮中，用水壓住所有的邊

12．鍋中倒入適量的水，開後就可以煮餃子啦，一般開兩次就好

和麪不要太硬哦，要軟點^[1]

參考資料

詞條統計