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菖河蜂蜜
鎖定
菖河蜂蜜是楚雄彝州的優質蜂蜜。雲南省是養蜂條件較好的地區之一。這裏養蜂歷史悠久,峯蜜產量較高,佔全省總產量的七分之一,蜂產品暢銷省內外。在楚雄州所產的蜂蜜中,最有特色的是姚安縣適中鄉、菖河行政村和前場鎮的蜂蜜。這裏地處山區,森林繁茂,成年清泉長流,終年花開不斷,堪稱天然蜜粉寶庫。其中"野壩子"植物分佈廣、數量多、花期長、泌蜜富、單產高,蜜質優良,為全省之冠。
- 中文名
- 菖河蜂蜜
- 主要原料
- 蜂蜜
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 蜂蜜
菖河蜂蜜發展歷史
菖河蜂蜜歷史悠久,遠近聞名,據民國《姚安縣誌》記載:“諸蜜之中,以東界適中菖河菖蒲塘村之蜜為上,割出過濾之後,形成塊狀,不用器皿盛裝,可運行百里,實系姚安一大特產。該蜜色、香、味俱全、品質獨特,不僅食用質純味美,入藥則療效更佳。”被譽為“天下奇品”、“蜜中之王”、“民間珍品”。明清時曾作貢品供奉朝廷。數百年來,深受人們的喜愛,在省內外享有盛名,近年來遠銷國內外。
菖河蜂蜜形成
菖河蜂蜜的形成與適中鄉菖河地區得天獨厚的地理、氣候、自然生態環境密不可分,該地區屬高寒冷涼氣候,森林茂盛,綠草如茵,百花齊放,礦物質豐富,山泉清涼甘甜,空氣清新怡人。菖河彝族先民飼養蜜蜂已經有上千年曆史,在民間流傳了數百年。