-
莽山黑豚
鎖定
- 中文名
- 莽山黑豚
- 別 名
- 闖王豬
- 界
- 動物界
- 分佈區域
- 宜章縣莽山瑤族自治鄉
- 出欄時間
- 一年
莽山黑豚,放牧環境有嚴格要求,海拔800米以上,森林覆蓋率100%,四季溪水長流,周圍3公里範圍內沒有居民生活污染,三十公里範圍內沒有工廠污染。林地面積在500畝以上,放牧密度為0.5頭/畝。放牧基地不設圍欄,不設豬圈,只建仿生豬窩,遮雨避風。自然本交,母豬野外生產。豬在野外嚼藥苗,食泥土,喝山泉水,呼吸富氧空氣。全程不種疫苗,四季不用西藥,無抗生素無激素。發酵麥麩、玉米、稻穀、黃豆,早晚補飼料,改善菌落環境,增強免疫力,提高豬體健康度,形成莽山黑豚的風味。當地人將這種黑豬與雞一起放牧,謂雞豚混牧,豬稱為莽山黑豚,雞稱為莽山塒桀雞
[1-4]
。
- 參考資料
-
- 1. 市畜牧獸醫水產局:以新理念新模式探索發展生態養殖——王力耘調研宜章養殖業 .郴州市畜牧獸醫水產局.2017-05-20[引用日期2017-05-29]
- 2. 郴州:王力耘調研宜章莽山黑豚 .中國海洋食品網.2017-05-20[引用日期2017-05-29]
- 3. 莽山冬日美食(四)白開水涮肉 嘗黑豚美味 .郴州電視台.2014-12-26[引用日期2015-01-19]
- 4. 莽山莽山土裏.巴吉黑豬 .中國攝影在線.2014-4-1[引用日期2015-01-19]