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荷葉粥
鎖定
- 中文名
- 荷葉粥
- 外文名
- heyezhou
- 分 類
- 粥
- 口 味
- 清香
- 主要食材
- 大米,幹荷葉,糯米
- 輔 料
- 阿膠棗、冰糖、枸杞
- 功 效
- 清熱、防暑、利尿、降壓降脂
荷葉粥做法
荷葉粥原料
荷葉粥做法一
①取梗米煮粥,待粥熟後加適量冰糖攪勻。
②趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上,待粥呈淡綠色取出荷葉即可。
荷葉粥做法二
材料:大米100克,荷葉30克,冰糖30克。枸杞10克
荷葉粥用法
可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐温熱食用,也可涼飲。功效:清暑利濕,止血、降血壓、降血脂。適用於中暑、高血壓病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
荷葉粥營養價值
《中國益壽食譜》之延年益壽食譜(四)健肺益壽,清熱潤肺,涼血止血,適用於瘀熱阻肺之咳嗽痰中帶血者。
荷葉粥來源
民間方
特色荷葉粥雜圖(20張)
【用法】可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐,温熱食。
【功效】清暑利濕,升發清陽,止血,降血壓,降血脂。適用
於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、
胸悶煩渴、小便短赤等。
荷葉粥 鮮荷葉2張,煎湯去渣,加入粳米150g煮成稀粥,加砂糖少許,常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g,煮粥熟後加入荷花末(鮮荷花瓣陰乾研細)20g,在煮沸1-2分鐘温熱服,能清暑熱、散淤血,美容顏。
荷葉粥功效
其他荷葉粥圖片(16張)
煮時還可以再放點綠豆,除了祛暑清熱以外,還有和中養胃的作用,適用於小兒夏季發熱口渴、食慾不振等症狀。
- 參考資料
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- 1. 李廷芝,中國烹飪辭典 新版,山西科學技術出版社,2019.03,第704頁
- 2. 中醫減肥良方:荷葉粥幫你消脂減肥 .微微健康網[引用日期2016-04-25]