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榮成砂梨
鎖定
榮成砂梨,山東省威海市榮成市特產,全國農產品地理標誌。
- 中文名
- 榮成砂梨
- 產地名稱
- 山東省威海市榮成市
- 品質特點
- 果實大型,形狀整齊
- 地理標誌
- 國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號
- 國家農業部第1690號公告
- 批准時間
- 2011年12月15日
榮成砂梨產品特點
榮成砂梨品質特性
榮成砂梨營養價值
榮成砂梨含有豐富的營養價值。果實的可溶性固形物≥12%,維生素C含量≥3毫克/100克,總糖含量≥7.5%,總酸含量≤0.3%。其中維生素C含量和可溶性固形物均比普通砂梨品種平均高出1個百分點。此外,每100克果肉中,含蛋白質0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物12克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔、硫胺素、核黃素各0.01毫克,尼克酸0.2毫克,富含人體所需的多種維生素、礦物質及其它微量元素
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榮成砂梨產地環境
榮成砂梨氣候情況
榮成市地處膠東低山丘陵區最東端,三面環黃海。地理座標為:東經122°09'—122°42',北緯36°43'—37°27'之間。屬暖温帶大陸性季風型濕潤氣候區,四季變化和季風進退都較明顯。受海洋調節顯著,海洋性氣候特點表現突出,具有四季分明、氣候温和、冬春少嚴寒、夏秋無酷暑、季風明顯、雨量適中、空氣濕潤、光照充足、無霜期長、異常天氣(乾旱、冰雹、霜凍、乾熱風、龍捲風)少見等特點。全市歷年平均日照時數2578.5小時,歷年平均氣温11.3℃。與同緯度內陸相比,冬温高,夏温低,春温低於秋温。最冷月份是一月,其平均氣温為-2.7℃,最低温一般不低於-15℃。最熱月為8月,平均氣温為24.3℃。春、秋兩季氣温日差較大,晝夜温差明顯。全市歷年平均降水量785.4毫米,降水集中在6—9月份,佔全年降水量的72.7%,降水春秋少、夏季多、冬季少,降水分佈具有雨熱同期的特點,很少連續降雨而發生澇災,降雨與砂梨的生長節奏相吻合,有利於果實的膨大,氣候條件適合砂梨的生長髮育
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榮成砂梨土壤地貌
榮成市地處膠東低山丘陵區的東端,有山地、丘陵、平原三種地貌類型,其中山地佔全市土地總面積的33.5%,丘陵佔50.4%,平原佔16.1%。榮成市土壤多為酸性巖及其風化物發育而成,土壤種類分棕壤、潮土、風沙土、鹽土4個土類,9個亞類,18個土屬,120個土種,其中棕壤土類分佈最廣,面積最大,總面積2007644畝,佔全市總面積82.25%。土壤pH值在5.6—8.1之間,平均為6.4,有機質含量平均為1.16克/千克(適宜值為1.0%以上),心土通氣排水良好。榮成市的砂梨主要栽植地區,均為丘陵和平原,梨園大多數位於山坡梯田上,光照條件好,小氣候優越,地下水位低,果樹生長節奏明顯,營養生長與生殖生長協調,有利於砂梨的高產、穩產和優質。土壤主要是棕壤土,土層厚度40—60釐米,土壤有機質含量1.0—1.2克/千克,並富含磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等砂梨必需的礦質元素,不僅有利於砂梨的生長髮育,而且大大提高了果實的營養價值。符合砂梨要求在土層深厚、質地疏鬆、肥力較高的礫質壤土、沙壤土、壤土或輕粘土壤中,要有良好的通透氣體條件的需要
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榮成砂梨水文情況
榮成市有大小河流102條,幹流總長度469.9千米,集水面積1150.2平方千米,其中集水面積20平方千米以上的河流有十條。榮成水系屬於沿海邊緣水系,雖不發達,但由於河流主要發源地山體土層深厚,植被茂密,涵養蓄水豐富,山澗、河流,多細長漫流,終年不絕。榮成市地下水、地面水資源豐富,全市共有機電井、大口井2731眼,各類蓄水工程1605座,其中水庫179座(中型水庫4座,小一型水庫27座,小二型水庫136座),塘壩1608座,各類水利工程總庫容達2.6億立方米。全市平均水資源總量4.2億立方米,年可利用的水資源總量為1.8億立方米,佔全市水資源總量的43%,梨園都能得到有效灌溉。根據環境監測部門監測,榮成市境內地表水達到國家《地面水環境質量標準》的Ⅱ類水質標準,水質感觀良好,無色、無臭、無味、透明,pH值4.5—7.5之間,砷≤0.05,鎘≤0.005,鉛≤0.05等有關指標符合中國和世界衞生組織制定的飲用水質準則,能夠滿足砂梨灌溉用
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榮成砂梨歷史淵源
民國三十年(1941年),日本從二十世紀梨實生苗中選育出新興梨品質。
榮成砂梨生產情況
榮成砂梨產品榮譽
榮成砂梨地理標誌
榮成砂梨地域保護範圍
榮成砂梨的地理標誌保護的區域範圍為榮成市埠柳、崖西、蔭子、夏莊、滕家5個鎮及東山、王連、斥山3個街道辦事處的171個行政村。地理座標為東經122°09′00″—122°30′00″,北緯36°55′00″—37°20′00″
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榮成砂梨質量技術要求
- 特定生產方式
(1)產地選擇:要求生態環境良好,無工業“三廢”及農業、城鎮生活、醫療廢棄物污染的水(地)域。
種植地域內上風向、灌溉水源上游,沒有對產地環境構成威脅的(包括工業“三廢”、農業廢棄物、醫療機構污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等)污染源。
產地環境質量要求:符合NY/T391-2000綠色食品產地環境技術條件的規定。
(2)品種選擇:以晚三吉梨為主。
(3)生產過程管理:按照《榮成砂梨生產技術規程》操作。
(4)產品後期處理規定:原料的來源與驗收:果品要適期採收,採果時要輕拿、輕放、輕裝、輕御、防止指甲傷、碰壓傷、磨擦傷,隨採隨將病蟲果、傷果等殘次果剔除。採收後入冷庫前要經過預冷處理、消毒處理,然後再進入機械冷庫儲存。
(5)生產記錄要求:榮成砂梨生產要建立完整的生產記錄,實現砂梨質量安全可追溯管理。生產記錄應當如實記載下列事項:農產品生產基本情況記錄,包括農產品名稱、種植面積、生產地點等;病蟲害的發生和防治情況記錄,包括病蟲害的名稱、發生日期及防治方法等;農產品收穫情況記錄,包括收穫日期、產量、包裝和標識、銷售去向等。檔案記錄要求準確、清晰、完整、齊全。檔案記載妥善保存3年,以備查閲
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- 產品質量安全規定
(1)榮成砂梨衞生指標按照NY/T844-2010綠色食品温帶水果標準執行。
(2)包裝:包裝材料必須符合國家強制性技術規範要求。榮成砂梨採用紙箱包裝,內墊紙質托盤,砂梨外套網套。包裝前必須嚴格挑選,然後裝入包裝箱。包裝時先剔除病、劣、傷果,然後把好的整果外套網套,輕放紙箱中的紙質托盤內。病、劣、傷果等不合格果實另行處理。
(3)貯藏、運輸:貯藏方法可採用氣調貯藏、冷藏保鮮等,或者鮮銷。裝卸要請拿輕放,運輸過程車速要慢,儘量選擇平穩道路以減少砂梨機械損傷。
榮成砂梨專用標誌使用
榮成砂梨地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者,須向榮成市果茶種植專業合作社聯合會提出申請,並按照“榮成砂梨標準化生產技術操作規程”、“榮成砂梨質量控制技術規範”等相關要求規範生產和使用標誌,在產品或包裝上使用“榮成砂梨”農產品地理標誌及其圖案
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- 參考資料
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- 1. 農產品地理標誌公告 第1690號 產品質量控制技術規範 .中國綠色食品發展中心[引用日期2019-11-03]
- 2. 中華人民共和國農業部公告第1690號 .中國綠色食品發展中心[引用日期2019-11-03]
- 3. 王林軍, 陳洪江, 秦青寧,等. 新興梨引種初報[J]. 落葉果樹, 2004, 36(2):22-23.