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草莓餅乾
鎖定
草莓餅乾是一道以草莓、麪粉為主要食材，牛奶、黃油、氨粉為配料製作而成的食品。
- 中文名
- 草莓餅乾
- 主要原料
- 草莓，麪粉
- 是否含防腐劑
- 否
- 儲藏方法
- 乾燥
草莓餅乾原料
草莓餅乾製法
1先將草莓糖醬，牛奶，黃油，氨粉，香精，紅色素充分攪拌至乳化，再加麪粉和勻成團，放入冰箱冷卻。
2將冷卻好的麪糰取出，擀成約0.3釐米厚的大片，用花邊圓印子扣製成形，擺入烤盤，刷上蛋液，入180度烤箱內烤約10分鐘熟透即成。
草莓餅乾食品特點
形美色佳，松酥香甜，有草莓香味。
草莓餅乾草莓的營養成份
30(千卡) | 硫胺素 | 0(毫克) | 鈣 | 18(毫克) | |
1(克) | 核黃素 | 0(毫克) | 鎂 | 12(毫克) | |
0(克) | 煙酸 | 0(毫克) | 鐵 | 2(毫克) | |
6(克) | 維生素C | 47(毫克) | 錳 | 0(毫克) | |
1(克) | 維生素E | 1(毫克) | 鋅 | 0(毫克) | |
5(微克) | 膽固醇 | 0(毫克) | 銅 | 0(毫克) | |
0(微克) | 鉀 | 131(毫克) | 磷 | 27(毫克) | |
視黃醇當量 | 91(微克) | 鈉 | 4(毫克) | 硒 | 1(微克) |
