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https://baike.baidu.hk/item/草莓粉/1397457
草莓粉
鎖定
草莓粉是以草莓為主料的食品。
中文名
草莓粉
主要食材
草莓
目錄
1
用料
2
做法
草莓粉
用料
材料
用量
草莓
450克
草莓粉
做法
1. 草莓洗淨,去蒂,切成薄片,愈薄愈好,放在鋪有不沾布的烤盤上
2. 放入焗爐以 80ºC ~ 90ºC 烘乾,需時 3 ~ 4 小時,温度不能超過 100ºC,否則草莓乾會烤焦,難以保留原來的紅色。烘烤期間要取出反轉。
3. 將草莓乾放入打磨機中打至粉末,如想要粉末再幼細一點,可加入 1/2 茶匙砂糖再打磨,粉末的顏色會變得淺一點,並可延長保質期
[1]
參考資料
1.
草莓粉
.下廚房 作者:eveuna
[引用日期2014-10-28]
圖集
草莓粉的概述圖(1張)
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aka卡布达121
(2024-02-28)
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