茶餃

午子綠茶、瘦豬肉、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、麪粉

鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、白糖、麻油和油。

1；先將胡蘿蔔切成小丁，茶葉泡開後切成末；2；將胡蘿蔔丁、茶葉末、青豆、玉米粒用適量鹽、雞精、胡椒粉(根據自己的喜好決定)、蠔油、白糖、麻油調味後拌勻；

3；加入少量麪粉、鹽和油和成麪糰。

4；最後將和好的面擀成薄皮，包入調好的餡，做成餃子，上屜蒸5分鐘左右即成。