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茴油
鎖定
茴油是
多年生草本植物，葉分裂像毛，夏天黃色花，全株有強烈芳香，莖葉嫩時可食，子實可作香料，亦可入藥。
- 中文名
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茴油
- 拼 音
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huí yóu
- 注 音
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ㄏㄨㄟˊ
- 性 質
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多年生草本植物
植物簡介
茴
huí ㄏㄨㄟˊ
〔～香〕a．通稱“小茴香”；b．熱帶、亞熱帶常綠灌木，葉長橢圓形，初夏開紅花，果實星形，多為八個角，故稱“八角”、“八角茴香”、“大料”。可作調料或入藥。越南以及中國的廣西、廣東為主產地。
茴油 是用茴製成的
油。 而平常所説的茴油，是用八角樹的枝葉或種子以蒸餾的方法提取。
