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茯苓雞肉餛飩
鎖定
茯苓雞肉餛飩是以茯苓、雞肉為原料製作的藥膳。
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- 中文名
- 茯苓雞肉餛飩
- 茯 苓
- 60克
- 麪 粉
- 適量
- 雞 肉
- 250克
茯苓雞肉餛飩用途
茯苓雞肉餛飩(5張)
茯苓雞肉餛飩做法
2、雌雞肉250克，加調味品如食鹽等，剁爛。
3、麪粉適量，加水調搓成面片。
4、用面片包雞肉陷，作或餛飩。
5、將準備好之茯苓湯煮開，加餛飩煮熟。
6、可作主食服食。
茯苓雞肉餛飩出處
源於《奉親養老書》。
- 參考資料
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- 1. 茯苓雞肉餛飩（補脾開胃營養食譜） ．維維健康網．2013-03-11[引用日期2013-03-15]
- 2. 孫文婷主編,藥膳湯膳粥膳,江西科學技術出版社,2015.01,第176頁
