茯苓泉

民國期間，大伊山街南頭，青龍橋旁，有位名叫路申甫的先生，開設浴池，特將馮子材讚譽茯苓泉為“江北第一泉”作為浴池商號，並在大門對面影壁上，每個字書有斗大的“江北第一泉浴池”，門前懸掛燈籠上面也書“第一泉”三字，招攬顧客，座無虛席，擁擠不動。致使街北頭玉蘭亭浴池和中大街又新亭浴池生意蕭條。

這裏的風光,非常優美。一條清溪,曲曲彎彎從山裏老龍澗(與山南老龍澗同名)延伸而來。不時地有幾片花瓣或柳葉,隨着流水在古泉旁繞一下,然後向東漂去。清人乾隆年間兵部尚書楊錫紱,來此遊覽後,曾有詩讚曰:“一徑伊山後，天高四野平，草痕延燒色，冰腹靜澌聲。”其意是這裏風景秀麗，遊人到此，頓覺心曠神怡。四野平靜，夕照草坪。春風解凍，已聽到冰層下潺潺流水聲。如此美景，令人流連忘返。

沿着溪邊小路，行數十步，古色古香的千年古泉，呈現在眼前。周圍有百餘米花牆，將古泉圈了起來，形成一座庭院。古泉在其中央，是條石砌成，上下垂直二十餘米，直徑約兩米，上有井蓋。古泉正面，有一巨碑，上有碑文記載，名曰茯苓古泉。整個建築，別緻典雅。史書記載，它已有千年歷史，為北宋皇祐二年古佛寺開山僧，主持王香公，為了解決乾旱吃水困難，花了三年時間，掘淘而成。

據海洲《朐陽紀略》記載：“大伊山古佛寺山門外，有寄生樹，松根茯苓所染，為茯苓泉，甘美益壽。”此泉水甘醇清洌，飲後沁人心脾，延年益壽。對此，近有醫書注曰：“茯苓亦作茯靈，其根橢圓形，附生松樹根下。多孔菌類植物，菌核成塊狀，其質堅硬。直徑二三十釐米，重達十餘斤，內部白色且有紅筋。具有一定的環境條件，才能繁衍生長。味甘性平，食之益脾安神，利水滲濕，主治脾虛，心悸失眠和水腫等症。”

清代咸豐年間，著名戍邊將領馮子材，曾扎兵伊山，嗜茯苓泉水成癖。後調防至鎮江任總兵，不遠千里派人來伊山，船裝茯苓泉水供食用。他還致書大伊山綠營守官馬宣三説，“大伊山茯苓泉，堪稱江北第一泉，蓋過鎮江天下第一泉”。(馬宣三之孫馬紹卿“家書集存”載)

抗日戰爭時期，茯苓泉水有靈性，日偽軍取水時，多次發生渾濁。老百姓取水時，無不清洌味甘。1944年冬，偽第二方面軍，孫良誠率領數萬人馬，途經伊山，他也慕名茯苓泉，派人取水飲用，泉水又出現渾濁不清。他嫉恨得正欲把茯苓泉毀塞，未及動手已被八路軍炮聲轟跑，結果全軍在阜寧縣被新四軍消滅。故有“茯苓、茯靈，忠奸分明，好人取水，清澈晶瑩，壞人取水，渾濁不清。”的民謠。

1956年秋，時任中央水電部部長的錢正英，來灌河口視察，逗留伊山。曾遊覽大伊山，品嚐了茯苓泉水，她感到味甘可口。遂對跟隨採訪的筆者説：“此泉雖佔地不大，但它根底很深，不露聲色默默無聞地滲出這麼好的清水來，取之不竭的為人們作貢獻，我們應該紀念它！”錢老的話讓人感受頗深，對物對人皆富有很深的哲理，當永銘不忘。 ^[1]