茂谷柑

茂谷柑是美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所的W·T·Swingle等人在1913年育成的，是桔橙類中的雜柑。 ^[1] 

茂谷柑(11張)

茂谷柑樹勢中等，不同砧木嫁拉表現的樹勢有差別，如酸橘砧木表現長勢較旺而直立，枳殼砧木表面長勢較弱。葉片中等偏小，卵圓形，秋梢老熟葉片平均長43.92釐米，平均寬25.49釐米，葉尖端尖或缺，葉緣波形有鈍齒，葉色濃綠，稍厚。上部成熟枝梢稍短而枝硬，葉腋下有短小刺，中下部枝條側枝多且下垂，新梢易叢狀抽發。樹幹光滑。果實多為梢端結果，常用成叢枝狀結果，一般為秋梢結果，在秋梢不多的情況下也有春梢頂端結果。成花坐果較容易，花果量大，需要疏花疏果，豐產性好。果實中等大小，扁圓形，均勻整齊，在桂南地區種植單果重可達170-280克，平均單果種子數15-22粒，果皮厚度1.66-2.58釐米，果心大小14-18釐米，囊瓣數12-13瓣，果皮薄且光滑，橙黃色，果肉橙紅色，果汁多，可溶性固形物為12-16%，平均可滴定酸含量0.65%，平均維生素C含量22.21毫克。酸甜適中，口感爽脆，風味極濃。 ^[2] 

中國桂南地區2月初萌芽，2月中下旬現花蕾，3月中旬初花期，3月下旬盛花期，花期較短，花量大而集中，花中小型，白色，坐果率高。第1次生理落果期在4月5日左右，第2次生理落果期在4月20日左右，春梢期在2月至3月下旬，夏梢期4月中旬至5月初，秋梢期8月上旬，果實膨大期5月下旬至10月底。10月底果實開始着色，2-3月成熟，可留至4月採收。 ^[2] 

中國重慶產區春芽萌動期2月下旬至3月初，春梢生長期3月中下旬至4月中旬，夏梢生長期6月上中旬，秋梢生長期8月初至9月中旬。現蕾期3月中旬，盛花期4月上中旬，第一次生理落果期5月上中旬，第二次生理落果期5月下旬至6月上旬，果實成熟期2月底至3月份。 ^[5] 

谷柑還具有早結豐產的優點，在抓好關鍵技術的情況下，要注重幼樹樹冠擴張的培養，迅速提高樹冠冠幅，在種植後第2年可掛果，第3年每畝產量可達1500-2000千克，第4年後進入豐產期。 ^[3] 

茂谷柑的主要產地是美國。 ^[3]  20世紀70年代從美國引入中國台灣地區試種，已在廣東（大埔）、福建（平和、漳浦以及南安）、重慶、廣西、福建、台灣、四川等柑橘產區有栽培，以重慶栽培最多。適宜在中、南亞熱帶氣候區栽培。 ^{[1]  [5]} 

盆栽茂谷柑苗木的關鍵在於培養脱毒苗，選擇正確的砧木和中間砧組合。大田中酸橘砧茂谷柑表現親和力好，但生長旺盛、枝梢粗壯，樹型直立，且進入投產晚；枳殼砧茂谷柑開花結果早，果實光滑品質較好，但有砧木“大腳”現象，葉片易缺素黃化，易感裂皮病，樹體易早衰；紅橘和資陽香橙砧茂谷柑進入開花結果時間介於酸橘和枳殼之間，且不易早衰，果實外觀和內在品質均優，是首選的砧木品種。如果利用盆栽其他柑橘高接換種成盆栽茂谷柑，需要注意的是高接在脱毒的早熟温州蜜柑上樹勢中庸，產量高，品質好，而高接在南豐蜜橘上表現與枳砧相似，易出現黃化早衰現象。 ^[2] 

盆栽茂谷柑可選擇塑料盆、瓦盆、瓷盆、紫砂盆等，盆的直徑為30-40釐米，深40-45釐米。選盆以美觀實用為佳，塑料盆雖然價格便宜，但盆體老化快，且透氣透水性不好，影響根系生長；瓦盆價格便宜，通氣性好，有利於根系的生長；瓷盆外形美觀，但價格較貴，且透氣性也不好；紫砂盆質地細密，透氣透水性中等，但價格較貴，適合高檔栽培。 ^[2] 

盆栽茂谷柑比較理想的營養土配方主要有：一是盆土為園土和充分腐熟有機肥按2:1拌勻備用；二是腐殖質土、肥沃菜園土、腐熟的廄肥、粗沙按2:2:1:1的比例配好混均。 ^[2] 

桂南地區上盆宜在2-3月春季進行，用瓦片將盆底的排水孔墊好，然後放入半盆營養土，選擇根系發達、主幹粗壯、分枝矮而均勻的壯苗，把苗放在盆的正中央，擺開根系，將盆土填到距離盆沿5-10釐米處，充分壓實，使根系和土壤密切接觸，上盆後馬上淋足定根水，有條件的用稻草等物覆蓋盆面，置於蔭處，根據土壤的乾濕情況進行合理澆水，10天內注意保持土壤濕潤，之後逐步見光養護。

為了改善盆栽茂谷柑的營養條件，強壯樹勢，每隔2-3年需要倒盆換土1次，同時施入底肥，修整根系；果樹與盆大小不相配時，還需要換盆，換盆以少傷根為原則。換盆後要先放在蔭處7天左右，注意保持土壤濕潤和逐步見光養護。

盆栽初期，以培養緊湊形樹冠和加快分枝級數為中心。在主幹高20-30釐米即可定幹，選留3-4個不同方向的壯芽培養成今後的主枝，主枝長至5釐米摘心，只留3-4片葉短截，幼樹的春夏秋梢均以此方法培養，加快樹冠的擴大。進入掛果的盆栽樹，則夏梢全抹，統一放秋梢。在桂南地區放秋梢宜選在8月下旬至9月初。樹冠較弱或樹形不緊湊的，可視情況留少量的晚秋梢，多餘的晚秋梢和冬梢全部抹除。茂谷柑以去年秋梢和當年春梢頂端結果為主，如果秋梢抽發太多，可根據情況疏剪，切不可裁剪秋梢頂端，以免影響次年結果。 ^[2] 

盆栽果樹盆土或基質中養分有限，保水能力也有限，在南方盆栽果樹的水分管理應掌握“見幹見濕”原則。平時不幹不澆，澆則澆透；夏季晴天每天澆水1-2次，春秋季可視乾濕度2-3天澆1次。茂谷柑花芽分化和果實成長成熟期要特別注意水分供應，開花期若干旱易落花，其果實生長膨大期更需充足水分，在炎熱夏秋季可適當增加澆水次數，盆土要保持良好的透氣透水性。 ^[2] 

盆栽茂谷柑施肥應勤施薄施，有機無機相結合。麩肥等有機肥應浸水漚制，充分發酵腐熟後加水200倍施用，尿素、複合肥濃度不超過1%，生長季節10-15天施1次。每次施肥後要注意澆水，以免燒根，澆水要澆透。 ^[2] 

盆栽茂谷柑主要發生的病害有瘡痂病、潰瘍病、炭疽病、裂皮病和黃龍病等，主要發生的蟲害有紅蜘蛛、薊馬、介殼蟲、鏽壁蝨、天牛和木蝨等。春季重點防控瘡痂病、紅蜘蛛和蚜蟲，夏秋季應做好潰瘍病、黃龍病、炭疽病、木蝨、薊馬、介殼蟲、鏽壁蝨等的防治。特別是每次颱風前後要及時噴藥，防治潰瘍病的發生，把確診為黃龍病的盆栽樹及時去除。及時做好盆栽樹的修剪和施肥澆水，保證通風透光，增加樹勢，減少病蟲害的發生。 ^[2] 

定值技術是茂谷柑高產優質栽培技術中的重要內容，所以在種植茂谷柑時，一定要結合種植地區的栽培規模以及市場的實際情況選擇合適的品種。相關調查發現，茂谷柑引入我國已有十多年，但是由於管理技術等因素的影響，其總體產量低，果園普遍存在較大比率的日灼果，在市場經濟中也沒有得到快速發展。 ^[3] 

因此，在這種背景下，相關技術人員一定要對茂谷柑高產優質栽培技術中的關鍵點進行分析，選擇優良品種和種植地域，園地以疏鬆、肥沃以及排灌好的水田為宜。在定植、種植中，要保障行株距3.5米×2.5米，每畝種植70-80株。 ^[3] 

在種植前，要挖80釐米寬、60釐米深的定植坑，每坑放入50千克漚制過的有機肥，因為只有這樣才能為茂谷柑的生產發育提供一個良好的環境。在春季萌芽前，技術人員還要定期進行檢查與養護，一定要在立春後15天左右種下，因為此時茂谷柑的根已經開始活動，成活率較高。如果是在灌水良好的地區，也可以進行秋植。 ^[3] 

種植方法不僅是保障茂谷柑高產的關鍵，更是提高茂谷柑存活率的關鍵。所以在實際種植過程中，相關工作人員一定要對茂谷柑的種植方式進行分析。①確定種植密度，行株距的規格最好為3.5米×2.5米或4.0米×2.0米。②起苗時，要注意用黃泥土漿包根，以有效保護茂谷柑的根系。 ^[3] 

工作人員在種植時，一定要選用根系發達的良種壯苗，以保證茂谷柑高產。苗木種植後覆土到80%，此時要將苗木輕輕向上提一下，讓土壤進入根系縫隙。為了保障茂谷柑的健康生長，還要在苗木四周用腳踩實，再覆土到其根頸部，從而提高茂谷柑的產量。 ^[3] 

茂谷柑在實際栽培過程中具有髮梢能力強等特點，所以常常叢狀生長，如果相關管理人員在這個過程中不對其進行合理控制，就會在一定程度上導致樹體營養供應不足、枝梢生長髮育不良以及廕庇易感病蟲害等現象。適當疏剪新梢，可以促進樹冠擴張。由於茂谷柑一年抽3次梢，新梢的萌芽期分別為2月、6月中下旬以及8月下旬。在春季，其梢量最多，佔全年髮梢量的70-80%。在春季春梢萌發後，農事活動中一定要及時對其末梢進行疏剪，尤其是投產樹，要通過合理修剪促進新梢壯旺和伸長，有效擴大樹冠，並保證通風透光，不斷提高茂谷柑的質量。同時，在整形過程中，一般強壯的枝梢只留3-4個，普通的枝梢留2-3個，這樣才能防止相關問題出現，保障茂谷柑健康生長。 ^[3] 

茂谷柑花多、豐產且固形物含量高，所以肥水管理也是茂谷柑高產優質栽培技術中的關鍵點，更是保障茂谷柑高產的基礎。在春季，茂谷柑的芽就會萌動，所以在這之前，主要以氮肥為主進行施肥。 ^[3] 

主要的操作過程是在每株樹冠下面撒放25千克漚制過的有機肥，再通過鬆土將肥翻到表土下。夏季，主要在5月上旬，要在生理落果前，用鉀肥施穩果肥，以有效減少落果，保障茂谷柑高產。在7月中旬放秋梢之前，為了保障茂谷柑的質量，每株果樹要施0.2千克複合肥，防止果實脱落。 ^[3] 

在茂谷柑高產優質栽培過程中，不僅要加強對肥水的管理，還要做好茂谷柑苗的整形修剪工作，嚴格控制晚秋梢和冬梢。當春梢長到5釐米時，就要對其進行整形修剪，每個枝梢上留2-3個不同方向的壯芽，主要的留芽原則就是疏短留長、疏密留稀以及疏弱留壯。對於旺長枝，要留6-7片葉摘心。同時，工作人員在實際整形修剪過程中，還要將夏梢全部抹掉。在放秋梢之前，要抹掉零散的芽，短截枝梢，此時一定要注意截的位置不要過高或過低，最好是在第6-7節，以保證樹勢的穩定。 ^[3] 

此外，工作人員在整形修剪過程中，要根據實際情況留少量的晚秋梢，其餘的梢和冬梢全部抹掉。在冬季修剪時，主要以通風透光和枝梢分佈合理等為基礎，把交叉枝、徒長枝、弱枝以及枯枝等剪掉，進而為茂谷柑的生長髮育提供優良的環境。 ^[3] 

茂谷柑髮梢能力很強，如果相關工作人員在其生長過程中不對其進行整形修剪，就會導致樹體營養供應不足和短小衰弱等現象出現。所以為了能夠有效保障茂谷柑的質量，相關種植人員一定要加強對茂谷柑高產優質栽培技術的研究，加強對茂谷柑的整形和修剪，進而為茂谷柑的生產發育提供保障。 ^[3] 

病蟲害防治是茂谷柑高產優質栽培技術中最關鍵的一步，更是茂谷柑高產的保障。 ^[3] 

主要病害防治：①炭疽病主要發生於樹勢比較弱和通風透光不良的果園，這就要求工作人員在平時要加強果園的管理，增強樹勢，做好冬季清園。②潰瘍病主要在夏芽長至2釐米時出現，此時工作人員要噴2%加收米乳劑600倍液對其進行有效防治。③樹脂病主要發生在有流膠乾枯和枯枝的樹上，這種病往往發生在春季，因此要加強對茂谷柑果園的管理，先將發病部位連同相鄰健康部分0.5-1.0釐米處進行處理，暴露1-2天，並根據實際情況合理使用藥物。④沙皮病要使用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑防治，進而為茂谷柑的健康生長提供保障。 ^[3] 

主要蟲害防治：紅蜘蛛是為害茂谷柑高產的病蟲害之一，相關工作人員要採取有效措施加強防治，可用噠蟎靈乳劑和單甲脒等殺蟎劑。由於機油乳劑、克蟎特以及高濃度的波爾多液等藥物會對茂谷柑的枝葉造成一定影響，相關工作人員在進行病蟲害防治時，一定要合理使用藥物，進而不斷提高茂谷柑的產量。 ^[3]