英國農業革命

英國農業革命是17世紀中期至19世紀末，由於勞動力和土地生產力的提高，英國農業生產出現的前所未有的增長。在18世紀，直到1770年，農業產出的增長速度一直超過人口的增長速度，此後的生產率一直位居世界前列。糧食供應的增加促進了英格蘭和威爾士人口的迅速增長，從1700年的550萬人增加到1801年的900萬人，儘管在19世紀，隨着人口增加了兩倍多，達到3200萬人，國內生產越來越多地讓位給糧食進口。生產力的提高加速了農業在勞動力中所佔的份額，增加了工業化所依賴的城市勞動力：因此，農業革命被認為是工業革命的一個原因。

然而，歷史學家們仍在爭論這樣的“革命”究竟是何時發生的，以及它是什麼組成的。這不是一個單一的事件，而是“大量的農業革命，一次是1750年以前的兩個世紀，另一次是1650年以後的世紀，第三次是1750-1880年，這使得最近的歷史學家認為，任何關於“農業革命”的籠統説法都難以維持。

耕作方法的一個重要變化是作物輪作，改用蘿蔔和三葉草代替休耕。蘿蔔可以在冬天種植，而且根深，可以收集淺根作物無法獲得的礦物質。三葉草把大氣中的氮固定成肥料。這使得在封閉式農場上集約種植輕質土壤，並提供飼料，以支持牲畜數量的增加，這些牲畜的糞便進一步增加了土壤肥力。 ^[1]