英國皇家機械工程師學會

由英國皇家機械工程師學會主辦的“2004食品工程師年度人物（Food Engineer of the Year Award）”評選活動日前揭曉，愛爾蘭國立大學教授孫大文博士獲得這一殊榮，他由此成為獲得這一稱號的首位華人。 ^[1] 

來自廣東省潮安縣的孫大文博士現任歐洲人文和自然科學院院士、愛爾蘭皇家科學院院士、波蘭科學院外籍院士、國際食品科學院院士、國際農業與生物系統工程科學院院士、國際製冷科學院院士、愛爾蘭國立大學教授、博士生導師，食品冷凍與計算機化食品技術研究所所長，是愛爾蘭有史以來的第一位華人終身教授。他於1988年華南理工大學博士畢業後，一直在歐洲幾所著名大學從事科研和教學。十幾年來，孫大文教授一直奮戰在食品工程研究前沿，在食品真空冷卻、計算機視覺系統和可食用膜食品包裝等多個領域都取得了世界領先的開創性成就。 ^[1]