苦丁香

一年生草本，高可達1米。根肥粗，倒圓錐形，黑色或黑褐色。莖直立，圓柱形，多分枝，無毛或疏生細柔毛，節稍膨大。葉片卵形或卵狀三角形，長3-15釐米，寬2-9釐米，頂端漸尖，基部截形或心形，全緣，兩面均無毛，脈隆起；葉柄長1-4釐米，上部葉幾無柄。花常數朵簇生枝端；花梗長1-2毫米；總苞鐘形，長約1釐米，5裂，裂片三角狀卵形，頂端漸尖，無毛，具脈紋，果時宿存；花被紫紅色、黃色、白色或雜色，高腳碟狀，筒部長2-6釐米，檐部直徑2.5-3釐米，5淺裂；花午後開放，有香氣，次日午前凋萎；雄蕊5，花絲細長，常伸出花外，花葯球形；花柱單生，線形，伸出花外，柱頭頭狀。瘦果球形，直徑5-8毫米，革質，黑色，表面具皺紋；種子胚乳白粉質。花期6-10月，果期8-11月。 ^[1] 

原產熱帶美洲。我國南北各地常栽培，為觀賞花卉，有時逸為野生。

[產地] 全國大部地區均有生產。

[產季] 6~8月果實成熟時採收。

[產地加工] 在甜瓜盛產期，用剪刀由蔓藤上將瓜剪下，摘其青綠色之果柄(瓜蒂)，陰乾即可。

[性狀鑑別] 果柄呈圓柱形，多彎曲。長3.5~5cm，直徑約0.3cm。表面黃綠色或黃褐色，接近果實的一端膨大成喇叭口狀，有放射狀的稜紋。質硬而韌，不易折斷。斷面纖維性。無臭，味苦。

[品質優劣] 以身幹、質嫩、黃綠色、堅硬，整齊不碎、無雜質者為佳。

[成分] 瓜蒂含甜瓜素(elaterin或melotexin，C20H28O5)等。

[效用] 湧吐、風熱痰涎、止膈宿食。治濕熱黃疸、浮腫、癲癇發狂，風眩頭痛，鼻塞。

[貯藏] 放置乾燥通風處。

[附註] 近來有文獻報道，認為甜瓜蒂對慢性肝炎有較好的療效。