花白

1、黑白混雜。多用來形容鬚髮。

2、引申為混淆。

3、搶白；奚落。

4、花白有時也指蓮花白，又名捲心菜(cabbage)，又名結球甘藍，為十字花科植物甘藍的捲心菜莖葉。別名圓白菜、洋白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培。捲心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。這就是“洋白菜”這一名稱的由來吧。

捲心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的“偏方”，就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍，營養功能基本上和圓白菜相同。捲心菜原產於地中海沿岸，由不結球的野生甘藍演進、馴化而來，13世紀在歐洲開始出現結球甘藍類型。16世紀開始傳入中國。

夏衍《上海屋檐下》第一幕：黃父是一個十足的鄉下人……鬚髮已經有幾根花白。

元李行道《灰闌記》第一折：你是我同胞親妹子，我特來投逩着你，一文盤纏也不與我，倒花白了我這許多。

《醒世姻緣傳》第十回：高氏接説：“珍哥撞見了，就嚷成一塊，説海會是個道士， 郭姑子是個和尚，屈枉晁大官人娘子養着他，赤白大晌午的，也通不避人，花白不了。”

據《本草綱目》中記載，甘藍（包心菜），煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人們譽稱為“不死菜”。 ^[1]