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花椰菜黑腐病

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花椰菜黑腐病是由野油菜黃單胞桿菌野油菜致病變種引起的、發生在花椰菜的病害。幼苗至成株期均可發病，幼苗染病，子葉出現水漬狀病斑，子葉迅速枯死或病斑蔓延到真葉，幼苗根髓部變黑，逐漸枯萎；成株期染病先從葉緣處發病，自葉脈先端向內和兩側擴展，形成黃褐色病斑，病斑外圍組織呈淡黃色，與健部無明顯界限，嚴重時形成大塊黃褐色斑或網狀黑脈，葉脈壞死變黑。 [3] 
花椰菜黑腐病是花椰菜的主要危害之一，在中國各十字花科蔬菜產地都有不同程度的發生。該病在適合條件下，只要侵染，維管束系統就發病，治也治不住，造成減產。一般發病年份可減產20—30%，有的年份減產達50—60%。 [2-3] 
花椰菜黑腐病的防治要本着“預防為主，防治為輔”的原則，正確防治。 [2] 
中文名
花椰菜黑腐病
外文名
Cauliflower black rot
別    名
黑黴病
病    原
野油菜黃單胞桿菌野油菜致病變種
為害作物
花椰菜
為害部位
葉片

目錄

  1. 1 病原特徵
  2. 2 為害症狀
  3. 3 侵染循環
  4. 4 流行規律
  5. 5 防治方法

花椰菜黑腐病病原特徵

花椰菜黑腐病病原為甘藍黑腐黃單胞菌甘藍黑腐致病變種（學名：Xanthomonas campestris pv. campestris (Hammel) Dowson.），屬黃單胞桿菌。該菌在5—30℃範圍內均可生長，以25—30℃為適宜温度，50℃時10分鐘就可致死。該病原除為害花椰菜外，還可為害甘藍、大白菜、青菜、芥菜、榨菜等多種十字花科蔬菜。 [4]  [5] 

花椰菜黑腐病為害症狀

花椰菜黑斑病主要危害葉片，莖、葉柄、花梗和種莢也能受害。葉片染病，受害多從外葉開始，初為水漬狀小點，後漸擴大發展為褐色至黑色小點，在潮濕氣候條件下，病斑較大。一般白菜上病斑較小，直徑2—6毫米，甘藍和花椰菜上病斑較大，直徑5—30毫米。葉片上病斑圓形，有明顯同心輪紋，病斑周圍出現黃色暈圈後期病斑上長出黑色黴狀物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。病害嚴重時，病斑密佈全葉，使葉片枯黃致死。莖和葉柄染病，病斑長梭形，呈暗褐色條狀凹陷，具輪紋。 [4] 
花椰菜黑腐病

花椰菜黑腐病侵染循環

越冬與初侵染源：病原隨種子、病殘體在土壤中越冬，成為第2年的初侵染源。病原在自然條件下隨種子或病殘體可存活2—3年。播種帶病種子，病原從幼苗子葉邊緣的水孔侵入而引起幼苗發病。土壤中的病原靠雨水、昆蟲傳播，多從葉緣水孔或蟲咬傷口侵入。 [5] 
傳播特點：帶病種子是花椰菜黑腐病遠距離傳播的主要途徑。生長期間病原通過病菜苗、肥料、風雨和農具等進行傳播。 [5] 

花椰菜黑腐病流行規律

發病時期：每年7月下旬至8月下旬為發病高峯期。 [5] 
氣候條件與發病：高温高濕條件，葉面結露、葉緣吐水，利於病原侵入。如氣温在16—28℃，連續降雨20毫米以上，15—20天后就開始發病。 [5] 
栽培管理與發病：高温多雨、早播、與十字花科蔬菜連作、管理粗放、蟲害重的地塊病害重。 [5] 

花椰菜黑腐病防治方法

  1. 苗牀消毒：藥劑可選用福爾馬林，方法是每平方米苗牀用福爾馬林30—40毫升對水2.5—5千克，然後用噴霧器（去噴頭）噴射，邊噴邊翻土，噴勻後覆蓋農膜，一週後揭農膜，翻土幾次，讓福爾馬林充分揮發掉，時間約5—7天。 [1] 
  2. 種子處理：可用50%代森銨水劑200倍液浸種15分鐘，然後洗淨晾乾播種。温湯浸種會嚴重影響花椰菜的發芽率，所以應當慎用，儘量不用。 [1] 
  3. 苗牀管理：育苗時期若是在夏季，一定採用保護地育苗，加蓋遮陽網，防止陽光曝曬及暴雨沖刷，幼苗出土後，要常查看苗情，保證苗勻苗壯，如有病苗出現，及時拔除並噴藥防治，同時在整個育苗期間，要防治立枯病、猝倒病、菜青蟲等病蟲害。 [1] 
  4. 輪作倒茬：與非十字花科蔬菜實行2年以上的輪作，基本上可解決土壤帶菌問題。為消滅或減少土壤中的病原菌，定植前進行深翻曬地10—20天，以加快植株殘體的熟化及土壤中病菌的死亡。 [1] 
  5. 肥水管理：幼苗定植、緩苗，要施足苗肥，植株生長期間要追肥水2—3次，防止植株早衰，增強其抗病性。灌水切忌大水漫灌，以減少病菌傳播蔓延的機會。根據墒情，及時進行中耕除草。 [1] 
  6. 防蟲治蟲：蟲害除直接造成損失外，還為病菌提供從傷口侵染的途徑，因而蟲害多的地塊，黑腐病也重，要防病務必先治蟲，尤其控制菜青蟲和小菜蛾的危害。 [1] 
  7. 防病治病：田間出現黑腐病中心病株後，應及時防治，防治藥劑可用50%代森銨500倍液，農用鏈黴素、硫酸鏈黴素、新植黴素等，具有明顯的防效，另外50%甲基託布津和50%多菌靈可濕性粉劑防效也很好。 [1] 
參考資料
  • 1.    樊毅明. 花椰菜黑腐病的防治[J]. 農村科學實驗, 2015, (8):19.
  • 2.    貢冬梅. 花椰菜黑腐病的發生與防治[J]. 現代農村科技, 2015, (2):21.
  • 3.    王新. 花椰菜黑腐病的發生症狀及防治措施[J]. 上海蔬菜, 2018, (2):45，79.
  • 4.    李惠明等．蔬菜病蟲害診斷與防治實用手冊．上海：上海科學技術出版社，2012.01：65-66
  • 5.    郭書普．新版蔬菜病蟲害防治彩色圖鑑．北京：中國農業大學出版社，2010.04：428-429