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花椒樹
鎖定
花椒樹形態特徵
花椒樹屬落葉灌木,高3-7m,莖幹通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺;當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀複葉,葉軸邊緣有狹翅;小葉5-11個,紙質,卵形或卵狀長圓形,無柄或近無柄,長1.5-7cm,寬1-3cm,先端尖或微凹,基部近圓形,邊緣有細鋸齒,表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛,無針刺。
果球形,通常2-3個,紅色或紫紅色,密生疣狀凸起的油點。花期3-5月,果期7-9月。喜光,適宜温暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土,萌櫱性強,耐寒,耐旱,抗病能力強。不耐澇,短期積水可致死亡。
高3-7米的落葉小喬木;莖幹上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形,當年生枝被短柔毛。葉有小葉5-13片,葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,無柄,卵形,橢圓形,稀披針形,位於葉軸頂部的較大,近基部的有時圓形,長2-7釐米,寬1-3.5釐米,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。其餘無或散生肉眼可見的油點,葉背基部中脈兩側有叢毛或小葉兩面均被柔毛,中脈在葉面微凹陷,葉背幹後常有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂,花序軸及花梗密被短柔毛或無毛;花被片6-8片,黃綠色,形狀及大小大致相同;雄花的雄蕊5枚或多至8枚;退化雌蕊頂端叉狀淺裂;雌花很少有發育雄蕊,有心皮3或2個,間有4個,花柱斜向背彎。果紫紅色,單個分果瓣徑4-5毫米,散生微凸起的油點,頂端有甚短的芒尖或無;種子長3.5-4.5毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。
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花椒樹生長環境
花椒樹分佈範圍
花椒樹主要價值
花椒樹藥用價值
【拼音名】 Huā Jiāo
【英文名】 PERICARPIUM ZANTHOXYLI
【別名】 香椒、大花椒、椒目
【來源】 本品為芸香科植物青椒(香椒、青花椒、山椒、狗椒)Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒(蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍)Zantho xylum bungeanum Maxim.的乾燥成熟果皮(花椒)及種子(椒目)入藥。秋季採收成熟果實,去除雜質曬乾。與種子分開備用。
【性狀】 青椒:多為2~3個上部離生的小{骨}{突}果,集生於小果梗上,蓇葖果球形,沿腹縫線開裂,直徑3~4mm。外表麪灰綠色或暗綠色,散有多數油點及細密的網狀隆起皺紋;內表面類白色,光滑。內果皮常由基部與外果皮分離。殘存種子呈卵形,長3~4mm,直徑2~3mm,表面黑色,有光澤。氣香,味微甜而辛。
花椒:蓇葖果多單生,直徑4~5mm。外表面紫紅色或棕紅色,散有多數疣狀突起的油點,直徑0.5~1mm,對光觀察半透明;內表面淡黃色。香氣濃,味麻辣而持久。
花椒樹(5張)
【炮製】花椒:除去椒目、果柄等雜質。
炒花椒:取淨花椒,照清炒法(附錄Ⅱ D),炒至有香氣。
【性味】 辛,温。
【歸經】 歸脾、胃、腎經。
【功能主治】 温中止痛,殺蟲止癢。用於脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,蟲積腹痛,蛔蟲症;外治濕疹瘙癢。
【用法用量】 3~6g。外用適量,煎湯燻洗。
【貯藏】 置通風乾燥處。
花椒樹食用價值
做香辛料。
花椒樹其他價值
花椒樹植物文化
花椒一名,最早有文字記載是在《詩經》裏。《詩經》是收載西周時期的民間詩歌,説明中國人民於二千多至三千年前已經利用花椒了。古代人認為花椒的香氣可辟邪,有些朝代的宮廷,用花椒滲入塗料以糊牆壁,這種房子稱為“椒房’,是給宮女住的。後來就以椒房比喻宮女后妃《曹操文集》“假為獻策收伏後”篇及《紅樓夢》第十六回中有“每月逢二、六日期,準椒房眷層入宮請候”之句足以佐證。
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花椒樹,結果多,《詩經》有“椒蓼之實,繁衍盈升”之句。花椒又是一種芳香防腐劑,據發掘的漢墓中常有以花椒的果填墊內棺的,很可能是利用它的高效防蟲防腐作用,同時,也帶有“繁衍盈升”,多子多孫的封建迷信思想,在河北省滿城縣發掘的漢代中山王劉勝墓(公元前113年)的出土文物中有保存良好的花椒。
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- 參考資料
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- 1. 花椒 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim. .植物通[引用日期2019-04-09]