花卉生產技術

本書是國家示範性高等職業院校建設項目特色教材之一。教材由專業教師攜手企業技術專家共同編寫，形成了以項目為導向、任務為驅動的模式。全書共九項任務，劃分為三個項目，即花卉的認識、花卉生產管理技術和花卉生產經營管理與應用。項目一包含花卉生產的意義與發展特點、分類，是對花卉含義、發展特點及花卉分類的基本認識和了解；項目二包含七個任務，即花卉育苗、花卉生長調控、花期管理、常見露地草本花卉生產、常見盆栽花卉生產、常見切花花卉生產和花卉常見病蟲害防治，是對花卉生產技術在實際工作崗位上運用技能的具體闡述；項目三包含花卉生產經營管理和花卉的應用兩個任務，是對花卉生產經營與營銷、花卉生產計劃制定及花卉應用基本知識的介紹。

本教材供高等職業院校園林園藝類專業學生使用，也可作為企業技術人員的崗位培訓教材和自學讀本。

項目一 花卉的認識

一、花卉生產的意義與發展特點

二、花卉的分類

複習思考題

項目二 花卉生產管理技術

任務一 花卉育苗

子任務1 種子育苗

一、播前準備

二、播種方式

三、播種時期

四、播種方法

五、播種量

六、播後注意事項及出苗障礙

子任務2 營養育苗

一、扦插育苗

二、嫁接育苗

三、分株育苗

四、壓條育苗

五、孢子育苗

複習思考題

任務二 花卉生長調控

子任務 1花卉生產設施的調控

一、温室

二、塑料大棚

三、冷牀與温牀

四、蔭棚

五、全光照自動噴霧設施

六、生產設備與工具

子任務2 花卉生長環境的調控

一、温度

二、光照

三、水分

四、土壤

五、營養

子任務3 露地草本花卉生長調控

一、間苗與移栽

二、室外擺花上盆

三、定植

四、澆水

五、越冬防寒

子任務4 盆栽花卉生長調控

一、基質配製

二、上盆、換盆與翻盆

三、倒盆與轉盆

四、盆花水肥調控

子任務5 切花花卉生長調控

一、整地

二、定植

三、切花肥水調控

四、鬆土與除草

五、張網

複習思考題

任務三 花期管理

子任務1 花期調控

一、花期調控的基本原理

二、花期調控的技術

子任務2 修剪與整形

一、概述

二、露地草花修剪與整形

三、盆栽花卉修剪與整形

四、切花修剪與整形

子任務3 花後管理

一、露地草本花卉種子採收

二、盆栽花卉花後管理

三、切花花卉採收、保鮮、加工與貯運

複習思考題

任務四 常見露地草本花卉生產

一、一、二年生草本花卉

二、宿根花卉

三、球根花卉

複習思考題

任務五 常見盆栽花卉生產

一、盆栽觀花類草本花卉

二、盆栽觀花類木本花卉

三、盆栽觀葉類花卉

四、盆栽觀果類花卉

五、盆栽肉質類花卉

六、蕨類植物

七、蘭科花卉

複習思考題

任務六 常見切花花卉生產

一、切花類花卉

二、切葉類花卉

複習思考題

任務七 花卉常見病蟲害防治

子任務1 病害防治

一、苗期病害防治

二、生長期及花期病害防治

子任務2 蟲害防治

一、食葉類害蟲防治

二、吸汁類害蟲防治

三、地下害蟲防治

四、其他類害蟲

複習思考題

項目三 花卉生產經營管理與應用

任務一 花卉生產經營管理

一、花卉經營與銷售

二、花卉生產管理

複習思考題

任務二 花卉的應用

一、花卉的地栽應用

二、花卉的盆栽應用

複習思考題

參考文獻

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