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芝麻螺

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芝麻螺，又名單齒螺、香玻螺、波螺、華肉、花玻螺、石疊螺、草一齒螺， [3]  是原始腹足目馬蹄螺科單齒螺屬腹足動物。殼小，呈圓錐形，殼質堅厚。殼表面的螺旋形肋與生長線互相交結成許多方塊形顆粒。殼面顏色多為暗綠色，有珍珠光澤。殼口稍斜，呈桃形。殼內面白色，具有珍珠光澤。厴角質，圓形，棕褐色，多旋形，核位於中央。 [4] 
芝麻螺在中國分佈於南北沿岸，國外在朝鮮半島，日本北海道以南、本州、四國、九州，菲律賓羣島，馬來羣島，印度沿岸，澳大利亞東部和西部，非洲東部海域均有分佈。 [5]  多棲息在潮間帶中、上區岩石上、石縫間或石塊下。喜羣集，以海藻為食。繁殖季節從低潮線向高潮線移動。 [4]  繁殖季節一般為7-8月。 [5] 
芝麻螺殼曬乾，可入藥，味鹹、性寒，歸肝、腎經，可平肝潛陽、益肝補腎。 [6]  芝麻螺是中國南北潮間帶分佈最廣的貝類之一，肉可食用， [4]  珍珠層厚，可製作紐扣或貝雕工藝品，經濟價值較大。 [6] 
中文學名
芝麻螺
界
動物界
門
軟體動物門
綱
腹足綱
目
中腹足目
科
芝麻螺科
屬
芝麻螺屬

目錄

  1. 1 形態特徵
  2. 2 生活環境
  3. 3 分佈
  4. 4 吃法

芝麻螺形態特徵

螺殼厚，呈圓錐形。有的螺殼光滑，有的具螺肋；殼口常有脊，螺軸具單齒，前水管溝明顯可見。有角質薄口蓋。 [1] 
物種圖片
物種圖片(11張)

芝麻螺生活環境

主要棲息於潮間帶的岩石上。 [1] 

芝麻螺分佈

國外：印尼、馬來西亞、新加坡、阿拉伯東部
國內：西沙、福建、廣東、台灣 [2] 

芝麻螺吃法

芝麻螺屬於舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有學問的，當然可以兩手並用，用牙籤剔出螺肉，然後舔舔手指拿起酒杯，可這樣總歸有失文雅。文雅的吃法是這樣--用筷子把芝麻螺夾入口中，咬住螺殼，先在尾巴一面吸一下，再在嘴裏調轉方向，從螺口用力一吸，鮮美的螺肉就在口中了。你可以同時喝酒、划拳、甚至拍拍朋友的肩膀，而不必擔心雙手會沾上一點兒汁液。要熟練做到這一點，沒有嘗試過的人還是要經過幾分鐘特殊訓練的。
參考資料
  • 1.    （英）S.彼得·丹斯著；貓頭鷹出版社譯．貝殼：中國友誼出版公司，2005.01：52
  • 2.    芝麻螺  ．台灣貝類資料庫
  • 3.    侯小濤,鄧家剛,郝二偉主編,海洋中藥化學,廣西科學技術出版社,2017.05,第45頁
  • 4.    李文華,旭日干,中國自然資源通典 遼寧卷,內蒙古教育出版社,2015,第394頁
  • 5.    曹善茂著,大連近海無脊椎動物,遼寧科學技術出版社,2017.03,第95頁
  • 6.    王曉惠主編,中國自然資源通典 海洋卷,內蒙古教育出版社,2015.09,第71頁