芝麻紅糖粥

主料： 芝麻50克、粳米100克、紅糖適量。

做法： 先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至濃稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。

藥用價值： 芝麻性滑潤，功擅潤養，具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用，以此煮粥，氣香味美，適用於肝腎不足、頭昏眼花、頭髮早白、脱髮、小兒頭髮色黃稀少及肺燥咳嗽、習慣性便秘者食用：芝麻粥還有延年益壽的功效，尤可作為老年人常服的保健食品。