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芙蓉仙茶
鎖定
芙蓉仙茶產於湖南省安化縣和新化縣。湖南新化蒙洱茶業有限公司在挖掘歷史名茶的基礎上加以創新,“芙蓉仙茶”是我國特種綠茶中針形綠茶的代表,條索長直、圓渾、緊細,其形狀若松針,翠綠勻整,白毫顯露;其質香氣馥郁,滋味醇厚,湯色清澈,可耐沖泡。
- 中文名
- 芙蓉仙茶
- 產 地
- 湖南省安化縣和新化縣
- 公 司
- 湖南新化蒙洱茶業有限公司
- 評 價
- 定為博鰲亞洲年會國禮茶
芙蓉仙茶發展歷史
據文獻記載,安化境內的芙蓉山、雲台山,新化境內的奉家山,自宋代開始,茶樹已經是“山崖水畔,不種自生”了。清道光年間,原籍安化的總督陶澍所作《芙蓉江竹枝詞》,“才交穀雨見旗槍,安排火坑打飛箱,芙蓉山頂多女伴,採得仙茶帶露香”,生動地描述了當時採製茶葉的景觀。所制“芙蓉仙茶”曾被列為貢品。但幾經歷變,採製方法業已失傳,2006年湖南新化蒙洱茶業有限公司在挖掘歷史名茶的基礎上加以創新,並延用“芙蓉仙茶”之名。
芙蓉仙茶採製
2006年,湖南新化蒙洱茶業有限公司派出科技人員和工人,分赴芙蓉山,雲台山,奉家山,挖掘名茶是原料採摘極為講究,以一芽一葉初展為標準。加工工藝分為鮮葉攤放,殺青,揉捻,炒坯,攤涼,整形,乾燥,揀剔八道工序。