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色香味俱全
鎖定
色香味俱全是一道傳統的傳統名菜,屬於浙菜系。色彩鮮豔,增加人的食慾。把裏脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8 成熱油中滑熟撈出。鍋留底油,下辣椒塊煸炒出辣味,下肉丁﹑青豆﹑香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。
- 中文名
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色香味俱全
- 分 類
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浙江菜
- 口 味
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可口
- 主要食材
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豬肉脊肉
- 輔 料
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鮮辣椒50克、青豆50克、香菇50克
色香味俱全菜品特點
色彩鮮豔,增加人的食慾
色香味俱全製作過程
1.裏脊肉切丁,加料酒﹑葱姜、胡椒粉﹑味精入味,下8 成熱油中滑熟撈出。
2.鍋留底油,下辣椒塊煸炒出辣味,下肉丁﹑
青豆﹑香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。