興隆鄉

清朝時，屬泗州招賢鄉。

民國元年（1912年），屬泗縣。

1949年，屬泗洪縣管鎮區。

1958年，興隆、鐵佛2鄉合併置鐵佛人民公社。

1962年，從鐵佛人民公社析置興隆人民公社。

1983年，改為興隆鄉。

1985年12月，從泗洪縣劃歸盱眙縣。

2018年7月，撤銷興隆鄉、管鎮鎮，合併設立管仲鎮 ^[4]  。

1996年，興隆鄉下轄17個行政村，分別是雙河、韓卷、陡湖、化崗、陡北、顧莊、張莊、梅莊、盧莊、雙揚、曉莊、單莊、孔井、祖堯、唐崗、劉崗、黃莊 ^[3]  。

2001年，村級行政區域調整，合併為11個行政村。

截至2017年末，興隆鄉下轄11個行政村 ^[1]  ，鄉人民政府駐紅旗村境內。

興隆鄉位於盱眙縣西北部，距縣城20千米，東與明祖陵鎮相接，南與淮河鎮為鄰，西與鐵佛鎮相依，北與管鎮鎮搭界，鎮區位置在東經118°22′，北緯33°3′，總面積101平方千米 ^[2]  。

興隆鄉境內有徒湖、姬莊引河等。

截至2017年，興隆鄉有户籍人口23278人 ^[2]  。

2017年，興隆鄉實現地區生產總值7.39億元，比2016年增長6.1%；人均地區生產總值2.07萬元，比2016年增長6.1%；農民人均純收入1.64萬元，比2016年增長12.5% ^[1]  。

2017年，興隆鄉糧食總產量4.73萬噸，其中水稻2.42萬噸、小麥2.31噸；養殖生豬1.7萬頭，羊300餘支只，雞20萬羽。年內發放耕地地力保護補貼6794户549.3萬元。每個村培育1個以上野蝦稻共生示範户冶，發展1個100畝以上蝦稻共生連片區，推動蝦稻共生規模化、產業化。一稻一麥每畝收入1100元左右，土地流轉後每畝收入900元，剩餘勞動力在養殖基地上班年薪2萬元。引進上海海洋大學龍蝦博士後工作站，提升龍蝦品質，提高蝦稻米附加值。在龍飛湖和西陡湖打造蝦稻共生示範基地，依託野全國首例活體龍蝦出口證冶提升興隆龍蝦影響力。全鄉完成蝦稻共生800公頃，畝均收入3000元以上，從事龍蝦產業超過4000人 ^[1]  。

2017年，興隆鄉實現工業開票銷售收入2.42億元、入庫税收910.72萬元。規模以上企業21個，其中工業企業14個。3家企業獲得淮安市市級高新技術企業，1家企業得市級工程技術研究中心稱號 ^[1]  。

2017年，興隆鄉新增個體工商户和私營企業12户。有百貨商店23個，飯店10個，旅社1個，理髮店2個，其他服務業31個 ^[1]  。

2017年，興隆鄉有中學1所，教師32人，學生190人；中心小學1所，教師76人，學生857人；幼兒教師9人，幼兒165人；村小1所，教師3人，學生13人 ^[1]  。

2017年，興隆鄉開展文藝巡迴演出50餘場，送電影下村80餘場 ^[1]  。

2017年，興隆鄉有鄉衞生院1所，醫護人員32人，村級衞生室10個，衞技人員22人 ^[1]  。

2017年，興隆鄉為5550餘人發放城鄉居民養老保險金870餘萬元；為244名城鄉居民養老保險死亡人員發放喪葬補助費24.4萬元；救助全鄉困難户257户，發放救災款4萬元，低保户226户511人，發放低保金150餘萬元 ^[1]  。

2017年，興隆鄉11個扶貧項目均已建成並投產，2017年全鄉低收入農户脱貧率60% ^[1]  。

興隆鄉境內無國省道經過，主要公路有管（鎮）興（隆）路等。

因境內有興隆寺，而得名 ^[1]  。興隆：即寓意興隆美好。

興隆集在農曆的二、五、七、九逢集。