腐殖質含量

腐殖質是腐殖質化過程的產物。腐殖質化過程是土壤有機質通過微生物作用形成複雜、較穩定的大分子有機化合物——腐殖質的過程。有機質分解主要靠水解酶，合成腐殖質主要是氧化酶作用，基本上分為兩個階段，第一階段產生構成腐殖質主要成分的原始材料，即由各種形態和狀態的存機物質組成的混合物，在微生物作用下分解為各種化合物；第二階段為合成階段，即由微生物為主導的生化過程。將原始材料合成腐殖質的單體分子，進而再通過聚合作用形成相對分子質量不同的複雜環狀化合物。