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https://baike.baidu.hk/item/胰島素指數/13877324
胰島素指數
鎖定
胰島素指數是用於度量對特定食物的
胰島素
響應的一種數據,與
升糖指數
與升糖負荷依賴於
血糖
水平不同。
中文名
胰島素指數
外文名
Insulin index
胰島素指數
用於度量對特定食物的
胰島素
響應。與
升糖指數
與升糖負荷依賴於
血糖
水平不同,胰島素指數依賴於血液胰島素水平。胰島素指數更為有用,因為特定食物(例如瘦肉或蛋白質)引起胰島素響應,儘管它不含
碳水化合物
;有些食物引起與其碳水化合物含量不成比例的胰島素響應。
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w_ou
(2021-01-28)
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