胡麻

本書共分6章，主要介紹了胡麻的起源及歷史演變、世界及中國胡麻生產概況、胡麻貿易情況、胡麻的生物學特性和植物學特徵、國內外胡麻育種概況、胡麻種質資源概況、胡麻育種途徑及方法、胡麻育種成就及主推品種介紹、胡麻栽培技術研究、胡麻病蟲草害研究概況及綜合防控技術、胡麻綜合利用與加工等內容。

第一章 胡麻概述

第一節 胡麻的起源

一、世界胡麻多源説

二、中國胡麻系傳入説

第二節 胡麻的歷史演變

第三節 胡麻生產概況

一、世界胡麻生產概況

二、我國胡麻生產概況

三、內蒙古自治區胡麻生產概況

第四節 胡麻貿易情況

一、胡麻籽出口量

二、胡麻籽出口值

三、胡麻籽進口量

四、胡麻籽進口值

第二章 胡麻的生物學特性和植物學特徵

第一節 胡麻的生物學特性

一、胡麻的階段發育

二、胡麻的生長髮育

第二節 胡麻的植物學特徵

一、根

二、莖

三、葉

四、花

五、果實

六、種子

第三章 胡麻育種

第一節 胡麻育種概況

一、國外胡麻育種概況

二、國際亞麻學術會議

三、我國胡麻育種概況

四、全國胡麻聯合區域試驗概況

五、胡麻育種基礎研究

六、胡麻分子育種研究

第二節 胡麻種質資源

一、胡麻種質資源類型的劃分

二、胡麻種質資源的收集保存

三、胡麻種質資源表型的評價

四、胡麻種質資源的分子標記評價

第三節 胡麻育種目標

一、高產

二、抗病

三、抗逆

四、優質

第四節 胡麻育種途徑及方法

一、引種鑑定法

二、系統選育法

三、雜交育種

四、誘變育種

五、顯性核不育胡麻利用技術

六、單倍體育種

七、胡麻分子育種技術

第五節 胡麻主要品種

一、全國胡麻主推品種

二、主推品種的主要特性分類

第四章 胡麻栽培技術

第一節 胡麻栽培技術發展歷程

第二節 胡麻栽培技術研究概況

一、合理輪作模式研究

二、胡麻需肥規律研究

三、胡麻需水規律研究

四、前景與展望

第三節 胡麻栽培技術

一、選地與耕作

二、播種

三、田間管理

四、收穫與貯藏

第五章 胡麻主要病蟲草害研究概況及綜合防控技術

第一節 胡麻主要病害研究概況及綜合防控技術

一、胡麻主要病害國內外研究概況

二、胡麻主要病害特徵特性及綜合防控技術

第二節 胡麻主要蟲害研究概況及綜合防控技術

一、胡麻主要蟲害研究概況

二、胡麻主要害蟲特徵特性及綜合防控技術

第三節 胡麻主要草害研究概況及綜合防控技術

一、胡麻主要草害研究概況

二、胡麻田雜草綜合防控技術

第六章 胡麻綜合利用與加工

第一節 胡麻加工產業研發概況

一、高品質胡麻油研究概況

二、胡麻籽中功能成分高值化利用

第二節 胡麻綜合利用

一、胡麻油

二、胡麻膠

三、胡麻籽功能成分利用

四、胡麻餅粕

五、胡麻稈

第三節 胡麻加工技術

一、胡麻油加工技術

二、胡麻膠加工技術

三、胡麻籽功能成分提取技術

四、其他胡麻產品加工

參考文獻