胡開文墨莊

墨是中國古代文房四寶之一，歷史悠久。西周時期出現了人造墨，春秋戰國時期墨被廣泛使用，以後不斷創新、發展，至明清時期達到高峯。 據《徽州府志》記載，徽墨創始於唐末，易州(今河北)著名墨工奚超因戰亂，攜子廷圭南逃至歙州，因此地多松，又有清泉可供製墨，便定居下來，重操制墨舊業。不久，他製出“豐肌膩理，光澤如漆”的佳墨，被南唐後主李煜視為珍寶，遂令奚廷圭為“墨務官”，並賜姓李，奚氏一家從此變為李姓。李墨頓時名揚天下，時有“千金易得，李墨難求”之説。在這種風氣的激盪下，各朝制墨高手紛紛湧現，推動了徽州墨業的發展。到了清代，徽墨製作出現四大名家，即曹素功、汪節庵、汪近聖和胡開文。胡開文墨店作為後起之秀，善於把握時機，在商業競爭中逐漸領先，名列清代四大墨家之首。