胡美

胡美出生於印度艾哈邁德訥格爾，其父親與祖父都是在印度的傳教士。

1897年，畢業於耶魯大學，獲學士學位。

1901年，畢業於約翰·霍普金斯大學醫學院，獲醫學博士學位。

1903年至1905年間，他在美國公共衞生局派遣下赴印度從事鼠疫防疫工作。 ^[2-3] 

1906年，受雅禮會（Yale-in-China Mission）邀請來到中國，在長沙西牌樓街的一家旅館創辦了雅禮醫院（湘雅醫院前身）並任院長。

1914年，湖南育羣學會與美國雅禮協會聯合創建湘雅醫學專門學校，他出任學校教務長、湘雅醫院院長。 ^[3-4] 

1923年，任湘雅醫學院院長。

1926年03月09日，在湖南大學首次開學典禮上，湘雅醫院、湘雅醫學院創始人，時任雅禮大學（College of Yale-in-China）校長鬍美（Edward Hume）博士代表教育界對湖南大學獻上祝詞。 ^[1] 

1926年，辭職返回美國，任紐約醫學研究學校與醫院（New York Post-Graduate Medical School and Hospital）主管、執行副院長。

1934年至1937年間，回到中國進行了一項關於醫療設備的調查。1938年又前往印度進行了類似的調查。他還參與創辦了海外基督教醫務理事會（Christian Medical Council for Overseas Work），並於1938年至1946年間擔任秘書。

1957年逝世。