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胞苷酸二鈉

鎖定
胞苷酸二鈉是一種化學物質,分子式是C9H12N3Na2O8P。
中文名
胞苷酸二鈉
外文名
Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt
分子式
C9H12N3Na2O8P
分子量
367.17

胞苷酸二鈉產品簡介

中文別名:5'-胞苷酸二鈉鹽,5'-單磷酸胞苷二鈉
【所屬類別】藥品/化學原料藥和中間體
【發佈日期】2007-07-28
批准文號】魯衞食證字(2003)第085號
【產品包裝】20kg/桶,內包裝採用雙層食用聚乙烯塑料袋,外包裝採用紙板桶。
【產品類型】 原料
【有效日期】長期有效

胞苷酸二鈉主要用途

調味劑。亦用於補充牛乳中的核苷酸,以生產接近人乳的母乳化牛奶,能增強嬰兒對細菌性疾病的抵抗能力,0.0015%。在5‘-呈味核苷酸二鈉中呈味力較弱。

胞苷酸二鈉性狀

無色至白色結晶或白色結晶性粉末,有特殊味道。溶於水(67%,20℃)幾乎不溶於乙醇等有機溶劑。0.01mol/L鹽酸溶液的最大吸收光譜為279+-2nm 。加熱至50℃開始釋出結晶水至185℃呈褐色,至260℃分解。
天然品存在於人乳中。

胞苷酸二鈉毒性

LD50大於10g/kg
ADI不作特殊規定