胖大海

胖大海以水泡之，層層脹大而發胖，故有胖大海之名。 ^[2] 

現存古籍中，最早記載胖大海的是清代趙學敏所著《本草綱目拾遺》（1765年）。該書對胖大海藥材的形態、產地記載甚詳，對其藥性和藥效也有中肯的論述。《本草綱目拾遺》雲：“胖大海出安南大洞山，產至陰之地，其性純陰，故能治六經之火，土人名日安南子，又名大洞果，形似幹青果，皮色黑黃，起皺紋，以水泡之，層層脹大如浮藻然。”又據陳仁山《藥物出產辨》（1930年）記載：“大海子以安南新州為好，西貫次之，暹羅會安又次之，石功出者最次。……味甘淡，性涼，治火閉痘，服之立起，並一切熱症。” ^[3] 

日人白井光大郎《本草學論考》第二冊（1934年）稱胖大海為莫大海，雲自中國輸入，又名都夷香，邋羅方言音譯為“蓬蓬奈”。又K.R.Kirtikar & B.D.Basu《印度藥用植物》（Indian Medicinal Plants，2nd edit.1933，1980年重版）指出胖大海的中國名為“Ta Hai”（大海），泰國名叫“Bungtalae”，其音譯與日人白井光大郎所稱“蓬蓬奈”相同。 ^[3] 

1979年，劉繼孟等在《植物分類學報》發表《胖大海原植物學名考》一文，雲“胖大海在公元八世紀的唐代已傳入中國”。此説缺乏可靠的文獻根據。因他們引證的唐代陳藏器《本草拾遺》（739年），因他們引證的唐代陳藏器《本草拾遺》（739年），估計在宋代前後已經失傳，後人見不到其原著。且劉繼孟等所用的胖大海的拉丁學名（Sterculia lychnophora Hance）也嫌過時了，已被現代學者當作異名來處理，換過另一個拉丁學名了。 ^[3] 

據《藥材學》（1960年）記載：“進口胖大海的商品有新洲子（馬來半島產）、暹羅子（泰國產）、安南子（越南產）”。新洲子種子長橢圓形，顆粒大，體質堅實，種臍歪斜，外皮皺紋細密，色褐黃微青品質較好；安南子種子多卵圓形或近球形，顆粒小，外皮皺紋粗而疏，色黑褐，體質松而易碎，品質較次。馬來半島產的新洲子疑似來源於Sterculia lychnophora Hance，越南產的安南子疑似來源於Sterculia scaphigera Wall.。由此可見，中國曆代進口的胖大海可能不完全是同一種植物，而是近緣的幾種植物。 ^[2] 

胖大海的拉丁學名，在中國曆來的植物學和藥用植物學，如陳嶸《中國樹木分類學》（1937年），江蘇新醫學院《中藥大辭典》（1977年）和胡秀英《中國藥材名錄》（1980），都把胖大海的學名定為Sterculia scaphigera Wall.，即鑑定為梧桐科蘋婆屬的一個種。但當劉繼孟等的《胖大海原植物學名考》一文發表後，就有人跟着把胖大海的拉丁學名改為Sterculia lychnophora Hance，並把原來的Sterculia scaphigera Wall.，改稱為圓粒蘋婆，排除在胖大海之外。他們認為Sterculia lychnophora Hance的“種子橢圓形，似橄欖，表面皺紋粗，較稀疏面色淡”。Sterculia scaphigcra Wall.的“種子近球形，表皮皺紋較緊密面色暗”。是以種子形態為主要依據。 ^[3] 

由於植物系統分類不斷髮展，中國國內外的一些植物分類學家都認為，胖大海等數種植物應當從梧桐科蘋婆屬（Sterculia）中分出，恢復胖大海屬（Scaphium），而胖大海屬早在1832年已經發表，正式成立。 ^[3] 

徐祥浩等（1987年）認為，歷史上把幾種近緣種的種子都叫做胖大海來藥用；習慣於把Sterculia scaphigera Wall.叫做胖大海，而且它又是胖大海屬的模式種，過去已經用開了，就不要隨便改變，由於它的種子通常較圓，因此可把這種叫做圓粒胖大海。且因胖大海屬的屬名已經恢復，所以把圓粒胖大海的學名改正為Scaphium wallichii Schott&Endl.（異名為Sterculia Scaphigera Wall.）。另一種胖大海可稱長粒胖大海（Scaphium lychnophorum Pierre，異名為Sterculia lychnophora Hance）。 ^[3] 

據《植物智》網站2024年顯示，胖大海的拉丁學名為Scaphium wallichii (Wall. ex G. Don) Schott & Endl.，異名有Scaphium macropodum和Scaphium scaphigerum。 ^[1] 

落葉喬木，高30-40米。樹皮粗糙而略具條紋。葉互生；葉柄長5-15釐米；葉片革質，卵形成橢四狀披針形，長10-20釐米，寬6-14釐米，先端鈍或鋭尖，基部圓形或幾近截形，全緣，光滑無毛。 ^[4] 

花雜性同株，成頂生或腋生的圓錐花序；花萼鍾狀，宿存，裂片披針形；花瓣星星狀伸張；雄花具雄蕊10-15，罕至30，花葯及花絲均具疏柔毛，不育心皮被短絨毛；雌花具雌蕊1，子房為5個被短絨毛的心皮組成，具1 細長纖弱的子房柄，柱頭2-5裂，退化雄蕊為一簇無柄花葯。蓇葖果1-5個，着生於果梗，長18-24釐米，基部寬5-6釐米，呈船形，在成熟之前裂開；最初被疏柔毛，旋脱落。種子梭形或倒卵形，長18-25毫米，直徑12毫米，深黑褐色，表面具皺紋；子葉大，長12毫米，寬10毫米，半圓形，胚乳豐富。 ^[4] 

胖大海與長粒胖大海（Scaphium lychnophorum (Hance) Pierre）近似，胖大海的葉卵形或橢圓狀披針形，全緣，葉的基部渾圓或鈍形。長粒胖大海葉長卵圓形或略呈三角狀卵形，常有三淺裂、葉的基部圓形或近心形，種子較長如橄欖。 ^[3] 

分佈區多生長在低山丘陵中下坡和台地。胖大海喜温熱濕潤氣候，年平均氣温為22-24℃，最冷月平均氣温為14℃，絕對最低温在0℃以上，年降水量1 200-2 400℃，相對濕度為80%。抗寒抗早能力差，反應敏感。胖大海屬陽性樹種，幼齡稍耐陰，壯齡喜光。喜微酸性至酸性土壤，在砂岩、頁岩、花崗岩發育的紅壤以及磚紅壤性紅壤、磚紅壤性土中都能正常生長，以土層深厚的環境生長較好。在堅實瘠薄、多石礫的地方生長不良。 ^[5] 

胖大海原產於印度（阿薩姆邦）、孟加拉國、柬埔寨、老撾、馬來西亞、緬甸、泰國、越南。 ^[6]  中國廣東廣州、廣西南寧等地有栽培。 ^[5] 

採種：胖大海於4-6月果熟，核果熟時呈褐色，從開裂的果實上採集成熟的種子，曬乾貯藏備用。每千克種子220-330粒，種子千粒重3000-4500克，發芽率為70%左右。 ^[5] 

育苗：播種前，將種子用50℃温水浸24小時（自然冷卻），然後取出播種。採用條點播，條距30釐米，粒距10釐米，覆土厚2-3釐米，蓋草保濕。半月後發芽出土，加強肥水管理，冬季出現降霜的地區，要做好防寒工作。1年生苗高70釐米，地徑1.2釐米，可出圃栽植。 ^[5] 

栽植：平緩地宜全墾；山地宜選山腰中下部，進行梯級整地，然後挖80釐米×80 釐米×45釐米的植穴，施足有機肥做基肥。栽植密度為3.3米×（3.3-4）米，每667平方米植42-60株。實行林農間種，可種大豆、落花生、綠豆、木薯等，也可種藥材砂仁、巴戟天等。 ^[5] 

管理：植後每年夏季和秋季各進行中耕除草施肥 1-2次，並注意修剪整形，促進快長早結實。開花期和結果期要重施磷肥和鉀肥，採用開環溝施放肥料。在生長過程中注意病蟲害防治。 ^[5] 

種子入藥；味甘淡，性涼；清熱，潤肺，利咽，解毒。治乾咳無痰，喉痛，音啞，骨蒸內熱，吐衄下血，目赤，牙痛，痔瘡漏管。 ^[4] 

胖大海具一定毒性，其果仁可引起動物呼吸困難、肺充血水腫、運動失調。逸菲報道其鎮痛作用可能導致神經性抑制。臨牀應用發現，極少數患者對胖大海過敏，甚至可致命。由0.4%胖大海、4.5%茶葉、0.1%甘草及一定量蔗糖泡製的胖大海涼茶不會致突變，也無急性毒性。 ^[7]