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肉絲炒粉
鎖定
肉絲炒粉是一款家常菜品，製作原料主要有豬肉、米粉等。
- 中文名
- 肉絲炒粉
- 主要原料
- 米粉適量，豬肉(瘦適量
- 輔 料
- 青椒1個、紅椒1個、白菜適量
- 調 料
- 色拉油適量、食鹽4克、雞精2克
肉絲炒粉原料
肉絲炒粉主料
、
肉絲炒粉調料
、葱5克、姜5克、生抽5克、老抽5克、澱粉少許、蒜泥適量
肉絲炒粉做法
肉絲炒粉準備工作
1.桂林米粉先用加了鹽和油的開水煮好，撈出備用
2.炒粉不必煮太久，煮開即可撈出；湯粉稍微煮久點，依個人喜歡的口感吧，直接裝好碗備用
肉絲炒粉炒粉做法
1.豬肉絲要先用生抽和生粉醃好
2.熱油爆香一半的姜蒜末，將肉絲滑炒變色後先裝起來
3.爆香另一半的姜蒜末，加入紅青椒絲和白菜絲翻炒
4.最後加入撈好的粉拌炒，鹽、草菇老抽、雞精調好味道，OK
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