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https://baike.baidu.hk/item/肉片燒豆腐/3739691
肉片燒豆腐
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肉片燒豆腐是一道菜品,主料為豬肉、豆腐。
中文名
肉片燒豆腐
主要食材
豬肉、豆腐
調 料
花椒水、白糖、肉湯、味精
工 藝
炒
目錄
1
製作步驟
2
製作材料
肉片燒豆腐
製作步驟
1、
豬肉
洗淨切成片;豆腐洗淨,切成薄片,放入沸水中焯燙,撈出;
2、
油菜
、
胡蘿蔔
洗淨,均切成片。
3、鍋中加入
植物油
燒熱,放入肉片炒至變色。
4、再放入胡蘿蔔片、油菜片、
葱花
、薑末、蒜片略炒。
5、然後加入
醬油
、花椒水、白糖、肉湯、味精和豆腐片燒至入味,用水澱粉勾芡,出鍋裝盤即可。
肉片燒豆腐
製作材料
豬肉、豆腐、油菜、胡蘿蔔、葱花、薑末、蒜片、醬油、花椒水、白糖、肉湯、味精
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