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美國紅
鎖定
美國紅中早熟幹椒品種,植株高大,葉呈濃綠色,果實猶如羊角;果實生長期為青綠色,成熟後為紅色。此種產於中國的新疆、甘肅地區
美國紅特徵特性
中早熟幹椒品種。株型高大,葉色濃綠;果實羊角形,果長12~14cm,果粗約2.2cm;果表光滑,果尖鈍圓,果型優美,果實一致性好,青熟果綠色,紅熟果深紅色,幹物質含量高,油份多,色價高,單果重20克左右,味辣;耐濕熱,抗病性較好。
美國紅栽培要點
培育壯苗,合理密植,畝栽2800-3000株/畝,重施有機肥。本品是一代雜交種,不可再留種栽培。
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主產區
主要產於新疆北疆地區及甘肅中西部酒泉金昌等地。
美國紅相關植物
辣椒(2張)
簇生椒 C. annuum var. fasciculatum
菜椒(變種) C. annuum var. grossum
朝天椒(變種)
var. conoides (Mill.) Irish, Miss. Bot. Gard. 65. 1898——C. conoides Mill. , Gard. Dict. ed. 8, no 8. 1768——Cofrutescens L. var. conoides Bailey, Man. Cult Pl. 873. 1949.
植物體多二歧分枝。葉長4-7釐米,卵形。花常單生於二分叉間,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或帶紫色。果梗及果實均直立,果實較小,圓錐狀,長約1.5 (-3)釐米,成熟後紅色或紫色,味極辣。
中國國南北均栽培,羣眾中常作為盆景栽培。
簇生椒
var. fasciculatum (Sturt.) Irish, Miss. Bot. Gard. 68. 1898——C. fasciculatum Sturt. in Bull. Torr. Bot. Culb. 15: 15. 1888——C. frutescens L. var. fasciculatum Bailey, Man. Cult. Pl. 783. 1949.
植物體高可達1米。葉卵狀披針形,葉柄細長。花在枝下部常單生,在枝頂端由於節間極短縮而數朵花(可達8-10朵和數個葉一起呈簇生狀),花梗細瘦,直立或斜升,花稍俯垂。果梗粗壯,直立,漿果指狀或圓錐狀,長4-10釐米,微弓曲,在梗上直立生,成熟後成紅色,味很辣。
我國南北均有栽培,通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。