美味大挑戰

漫畫封面(2張)

作品每一集、每一個單元，都會描述“究極料理”的製作及男主角山岡與位居日本第一美食專家的父親海原雄山之間對於料理的鬥智、鬥力的劇情。其間，又穿雜山岡與女同事兼夥伴慄田之間合作、爭吵、還帶點情愫的關係。以尋找創新菜色為主軸，主角吃遍了大街小巷的美食，有高級料理也有平價小攤，到底真正的美味是什麼呢？就讓《美味大挑戰》來告訴你吧！

這部《美味大挑戰》對於日飯來説並不算陌生，這部作品還曾經拍過由TOKIO的松岡昌宏主演的日劇。而且這也並不是這部作品首次被改編成為電視劇了，過去這部作品還被改編成動畫和單集電視劇以及真人電影等。

富士電視頻道迄今為止，從1994年到1999年以每年1集的形式，推出了5部特別電視劇，創造了平均收視率16.8%的高記錄。這5部電視劇都由唐澤壽明（43歲）主演，女主角慄田優子第1～3作由石田優子（37歲）、4～5作是富田靖子（37歲）出演。1996年這部作品被攝製成電影，山岡士郎由佐藤浩市（45歲）扮演，慄田優子由羽田美智子（38歲）扮演。 ^[1] 

該作品不只限於美食方面，也涉及了環境問題等社會問題，作品中將描寫東日本大地震後的部分取名為“真實的福島”，描寫了因核泄漏事故導致身體健康受影響，食品受污染等畫面，就此描寫也受到了相關批評。 ^[2] 

《美味大挑戰》的漫畫版單行本的總銷售量已經突破一億本大關。日本還特別製作超貴的高級精裝版特集，可見其受歡迎的程度。日本人對於食材料理的執着與堅持，從該漫畫就可見一斑。能夠連載如此之久、銷量如此驚人，可見《美味大挑戰》的美味果然不同凡響，會讓人讚不絕口。2011年的8月專門刊登新漫畫作品情報的《今周新刊》雜誌上所介紹的該月末發行的漫畫單行本，僅僅只有63本上市，其中就有迎來100卷大關的《美味大挑戰》。以《日本全縣味之巡禮·青森篇》為名描寫了“究極的菜譜”與“至高的菜譜”的對抗。