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https://baike.baidu.hk/item/羊肉清湯/3408018
羊肉清湯
鎖定
羊肉清湯是一種湯品,需要食材羊肉和冬筍。
中文名
羊肉清湯
分 類
湯類
主要食材
羊肉,冬筍
佐 料
葱、姜、紹酒、精鹽
目錄
1
材料
2
調料
3
做法
羊肉清湯
材料
羊肉清湯
羊肉
500克,
冬筍
三條。
羊肉清湯
調料
葱三棵,姜兩片,紹酒、精鹽各少許。
羊肉清湯
做法
①
羊肉
切塊,放入滾水中高火8分鐘,取出洗淨。
②
冬筍
去衣,取筍肉切角塊。
③葱洗淨打結,姜拍裂。
④把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材料,加一湯匙紹酒,中火45分鐘,用鹽調味,揀去姜、葱即可。
圖集
羊肉清湯的概述圖(4張)
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歷史版本
最近更新:
浅浅笑LLO
(2021-07-16)
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