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羅漢果白菜乾湯
鎖定
羅漢果白菜乾湯選酷熱的夏天過去了,天高雲淡的秋季隨之而來。要減輕或防止秋燥的發生,我們應該適當多補充一些水分,多喝一些“清潤”的湯水。清潤的湯水可以滋潤我們的肌膚和內臟,減輕燥邪對肌體的傷害。羅漢果白菜乾湯就是一款適合秋天的靚湯。
- 中文名
- 漢果白菜乾湯
- 材 料
- 羅漢果1/3-1/2個,白菜乾50克
- 味 道
- 鮮香
- 分 類
- 家常菜
羅漢果白菜乾湯材料
選用羅漢果1/3-1/2個,白菜乾50克,瘦豬肉100克
羅漢果白菜乾湯做法
用清水將羅漢果、白菜乾洗淨,瘦豬肉洗淨切粗塊,三物同放進湯煲內,先用武火後用文火煲湯,使菜乾變軟爛即可。養陰清肺、潤燥化痰。
羅漢果白菜乾湯菜品特色
烹飪簡單
羅漢果白菜乾湯營養價值
營養豐富
羅漢果白菜乾湯功效
羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用於益壽延年、駐顏悦色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。羅漢果具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用。而白菜乾是以“甜、軟、甘”著稱的白菜曬乾而成,有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效,是廣東民間常用的煲湯煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纖維,秋冬常食還能潤腸通便。
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- 參考資料
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- 1. 羅漢果白菜乾湯 .羅漢果產業網[引用日期2013-04-08]