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https://baike.baidu.hk/item/統糠/4068815
統糠
鎖定
統糠是
稻麥
等穀類糧食加工後的副產品,分三七統糠和二八統糠,統屬糠麩類。但它與
米糠
、
麥糠
又有區別.
中文名
統糠
外文名
unite bran
定 義
米糠和稻殼粉按一定比例的混合物
類 屬
屬粗飼料
比 例
2:8和3:7
統糠是稻麥等穀類糧食加工後的副產品,分三七統糠和二八統糠,統屬糠麩類,屬粗飼料。常見的有二八糠和三七糠,即米糠與礱糠粉的比例相應為2:8和3:7。
但它與米糠、麥糠又有區別:一是其粗蛋白質含量低,僅在5%左右(5·4%-4·4%),相當於秸稈的蛋白質含量,高於水花生、水葫蘆等。二是從總能量測定,它與米糠、麩皮等相似,但其含粗纖維高達31%-35%,它的消化吸收率僅為米糠的20%左右,營養價值不高。
[1]
參考資料
1.
蔣愛國. 統糠、米糠降解處理技術[J]. 農村百事通,2008,01:45.
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润堡逛洲球拔移
(2022-05-11)
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