細鱗鮭

細鱗鮭(13張)

側線鱗（115～127）+8；幽門盲囊65～75；椎骨（34～35）+24。背鰭Ⅲ～Ⅳ-10～11；臀鰭Ⅲ～9；胸鰭Ⅰ-15～16；腹鰭Ⅰ～9。鰓耙19～23。體長165～275毫米時：體長為體高3.9～4.9倍，為前背長2～2.2倍，為頭長3.7～4.6倍；頭長為吻長3.1～4.8倍，為眼徑3.7～4.9倍，為眼間距3.2～3.7倍，為上頜長2.1～2.4倍，為最長背鰭條1.4～1.8倍，為臀鰭條1.2～1.7倍，為胸鰭長1.3～1.6倍，為尾柄長1.6～2.5倍。體高為體寬1.5～2.1倍。背鰭短，背緣微凹。臀鰭亦短。胸鰭側下位，尖刀狀，不達背鰭。腹鰭始於背鰭基中部下方，不達肛門。鰭基有一長腋鱗。尾鰭叉狀。 ^[2] 

細鱗鮭因鱗細小而得名，體長梭形、稍側扁，頭稍尖，吻鈍，口小，橫裂，亞下位，舌厚、遊離，上頜骨明顯，上下頜、犁骨與齶骨各有一行尖齒，犁骨與齶骨齒行連成馬蹄形，背面尖齒2縱行，每行5齒，齒行間凹溝狀。鰓孔大，側位，下端達眼中部下方，鰓蓋膜分離，且遊離，有假鰓；鰓耙外行長扁形，最長較眼半徑略短，內行小塊狀。肛門臨近臀鰭始點，胃發達，彎管狀。腸長約等體長2/3，幽門盲囊發達。鰾長圓錐形，後端尖伸過肛門，腹膜淡色，體有小橢圓鱗，頭部無鱗。側線側中位，眼大，二鼻孔臨近，位吻側中部；脂鰭小，脂背鰭位於臀鰭後段上方。 ^[2] 

背部黑褐色，體側紅褐色，鮮魚背側暗綠色；兩側淡紅色，微紫，到腹側漸呈白色；背面及兩側有許多橢圓形橫黑斑，斑外緣白環紋狀，最大斑長等於或稍大於眼半徑，鰭灰黃色，背鰭有黑斑，偶鰭常較紅暗。幼魚有數條垂直暗紋，腹部銀白色。但體色因棲息水域不同而異。終年棲息于山澗溪流裏的羣體，體背部呈綠褐色，體側較黑，腹部白，背鰭、臀鰭、脂鰭有黑點，外緣黑色；胸鰭、腹鰭桔紅色有黑斑。個體較小，體長一般在350毫米以下的多見，漁民稱其為“山細鱗”。冬季洄游到大江越冬的細鱗鮭，個體大，背部黑綠，體側黃褐，有黑斑點，腹部黑；背鰭前角黑；胸鰭、腹鰭綠褐，尾鰭有細長黑點，邊色黑，較前者鮮豔，俗稱“江細鱗”。生殖季節成魚色暗，背鰭前部鰭條變黑，體側出現隱約紅色斑，一般老齡魚較幼齡魚體色深。 ^[2] 

細鱗鮭為冷水性魚類，多棲息於水温較低、水質清澈的流水中。仔魚喜歡潛伏在砂礫空隙之間，不常遊動。適宜水温為9～22℃，忍耐極限水温為25℃。對酸鹼度（pH值）適應範圍為5.75～7.8，致死上、下限為8.5及4.3。溶氧含量一般要求在6毫克/升以上。冬季在支流的深河或大江中越冬，幼魚鑽人石縫或亂石堆裏越冬。 ^[2] 

細鱗鮭是肉食性魚類，也是淡水魚類中貪食的一種，喜食螢火蟲、瓢蟲、牛虻、蜉蝣、飛蟻、馬峯、蜻蜓幼蟲等落入水中的昆蟲，也食小魚、蛙、螯蝦、鼠以及水生昆蟲、植物。極貪食，其胃內食物可佔本身體重的10%左右。水温10℃左右時為食慾旺盛期，在冰下也不停止索食，每天食慾最旺的時間是早晨和傍晚，其他時間多潛伏在溪流兩岸有廕庇的水底。能貪食相當於自己體長1/2的其它魚類。細鱗鮭是大麻哈魚的天敵之一，每當大麻哈魚產卵期，細鱗鮭尾隨大麻哈魚進入產卵場，貪食大麻哈魚的受精卵。細鱗鮭產卵後的食慾特別旺盛。具有特殊攝食技能：能跳出水面捕捉飛在水上的昆蟲。 ^{[3]  [2]} 

細鱗鮭分佈於中國、俄羅斯東部、朝鮮、蒙古部分地區的河流中。在中國主要分佈於黑龍江至遼河的支流渾河上游，圖門江、鴨綠江、松花江，向西經遼河、灤河、秦嶺直至額爾齊斯河。河北及內蒙古潮白河與灤河上游，黃河的上游及其渭河支流和長江的漢水北側支流謂子河、子午河的上游也有分佈。 ^[2] 

細鱗鮭性成熟時間為3～5冬齡，4齡以下一般沒有產卵行為，體長約420毫米左右。自然條件下產卵期在4月中旬至6月，水温為4～12℃。初春，江河解凍時，由河川中游溯河向上遊進行產卵洄游。秋季結冰前（8月以後）則從上游溪流順水向大江或河川遷移。在水質清澈、水流較緩的砂礫底質的江段或哨口的下端產卵。親魚繁殖後大量死亡，尤其以雄魚為多。懷卵量7000～7500粒，成熟卵徑3～4毫米，淺黃色。當水温5～10℃時，15-20天即可孵出。孵出的胚體，喜潛伏於沙礫空隙間，怕光，平卧不好活動，約15天左右卵黃囊消失，開始遊動，遊向岸邊捕食水生昆蟲的幼體為食。 ^[2] 

養殖容器為玻璃鋼平列槽（40釐米×30釐米×20釐米），流水養殖，進水流量18-20升/分鐘，水面上60釐米設置100瓦日光燈照射。放養密度為每槽1萬尾，剛孵出細鱗魚仔魚全長為14-16毫米，這期間仔魚貼卧水底，其發育完全依靠卵黃囊的營養。仔魚易因堆積過多或水流不暢缺氧而窒息死亡，注水量應適當加大，每10萬尾保持在20升/分鐘以上。 ^[4] 

稚魚池規格為長10米、寬2米，深30釐米，細鱗魚仔魚在卵黃囊吸收2/3時，逐漸上浮，並在水中游泳。上浮仔魚可在平列槽中飼養2周，再移入稚魚池中，也可直接放稚魚池中飼養。稚魚池水深度控制在20釐米左右，水温以9-12℃為好，在該温度條件下，飼養稚魚不易患病，成活率較高。在平列槽內稚魚放養密度為6000尾/平方米，在稚魚池中稚魚放養密度為3000尾/平方米。 ^[4] 

當稚魚上浮率達到50%以上時，投餵開口飼料，可選用粗蛋質含量為45%的虹鱒魚稚魚的人工配合飼料，但脂肪含量應在12%以上。飼料粒徑0.3-0.5毫米。投飼率為5-6%，日投飼為6-8次，間隔2-3小時。經30-40天馴化培育，稚魚體長可達3-5釐米，體重可達1-2克，可以分池進行魚種培育。 ^[4] 

流水池既可採用水泥池，也可因地制宜用石塊砌池。水泥池以長方形為宜，單池塘面積100-200平方米，池深80-100釐米，池底坡降比為（6-12）:1000。石塊砌的流水池，面積50平方米以上即可，池深1-1.2米。水源可選擇水温較低的山澗溪流、湧泉水等。細鱗魚適宜生長水温13-20℃，最適生長水温13-16℃，最高水温不得超過20℃。池水交換率應在2次/小時以上，流速保持0.02-0.16米/秒，水中溶解氧為6平方米/升以上，氨氮應控制在0.0075毫克/升以下。根據細鱗魚生長規格調整放養密度。規格20-50克的魚種，放養密度一般在150-300尾/平方米；規格100克的魚種，放養密度一般在150尾/平方米；規格150克的魚種，放養密度一般在100尾/平方米；規格200克的魚種，放養密度一般在75尾/平方米；規格300克的魚種，放養密度一般在50尾/平方米。飼料採用虹鱒成魚配合料即可，粗蛋白含量40%，脂肪含量18-26%，投餵應防止飽食或過量，投飼率為1%-3%，每天投飼2-3次。 ^[4] 

細鱗鮭是一種名貴的陸封型冷水魚。為保護這一珍稀物種，中國野生動物保護法已將其列入國家二級重點保護水生野生動物。 ^[2] 

2021年，農業農村部第490號公告發布了《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄（第三批）》，細鱗鮭在列。 ^[7] 

細鱗鮭是長白山區的珍貴魚類，在魚類學和動物地理學上具有重要的學術研究價值，細鱗鮭肉味鮮美，脂肪含量較多，有很高的營養價值，其魚卵也相當名貴細鱗鮭耐低温，生長速度快是長白山區冷水養殖的優選項目。 ^[6] 

劉希泰、曹傑英等於1995年開始對細鱗鮭人工馴養及繁殖技術進行研究，經過近5年的研究，取得了一些突破性的進展，將細鱗鮭移植到北緯42°以南的冷泉水域，適宜水温範圍在0-20℃，水温高於24℃時，細鱗鮭即出現死亡現象。雖然改變了細鱗鮭長期以來所適應的生態環境，但細鱗鮭仍能正常生長、攝食。在池養情況下投餵人工配合飼料馴養細鱗鮭，比在自然水域中的野生種生長要快。 ^[3] 

夏穎哲等利用線粒體DNA控制區序列對細鱗鮭種羣的遺傳結構進行了分析，測定廠我國東部水系的細鱗鮭，共7個種羣71個個體的線粒體DNA控制區序列片段。發現了43個變異位點共計15個單倍型，結果表明，不同的地理區域之間存在顯著的遺傳分化。採用鄰接法構建分子系統樹，結果表明，單倍型被分成3個與各自的地理區域相對應的族羣，各地理區域之間沒有共享的單倍型。 ^[3] 

2009年許凌雪等運用SRAP技術對哲羅鮭、細鱗鮭及雜交種（哲羅鮭早×細鱗鮭佔）的遺傳結構進行分析。發現哲羅鮭羣體和細鱗鮭羣體在遺傳結構：具有較大的相似性，雜交羣體所擴增的位點中，具有哲羅鮭羣體特異位點的為30.30%，具有細鱗鮭羣體特異位點的為25.54%，具有2羣體共有位點的為39.39%，屬兩性融合生殖；3個羣體多樣性水平從高到低排列為細鱗鮭、雜交種、哲羅鮭，且雜交種表達出一定的雜種優勢，雜交種與兩親本羣體的遺傳差異是不對等的，偏向母本一方。 ^[3] 

2009年開始徐革鋒等應用連續切片技術和顯微觀察法，對胚胎末期至仔魚期的細鱗鮭免疫器官（頭腎、胸腺及脾組織）早期發育進行了系統研究。 ^[3] 

王中乾等通過野外採捕秦嶺細鱗鮭親本、池塘產前培育、人工採集精卵、室內幹法授精、孵化槽流水孵化等措施，獲得受精卵2850粒，孵化出仔魚2451尾，發眼率90.8%，仔魚孵化率86%，是國內首次成功實現的秦嶺細鱗鮭人工繁殖的實驗。 ^[3]