紫鵲界秦人梯田

千百年來，紫鵲界人在海拔千米的山岡上，荷鋤攀爬，一鋤一耙地墾出至今已有2000餘年的歷史、坡度最陡、海拔最高並擁有最原始最天然的灌溉系統的梯田。金秋的紫鵲界秦人梯田到處是秋天温暖的顏色，黃稻的金秋將梯田渲染得熱鬧非凡，加上村民秋收忙碌的身影，使秋色中的紫鵲界秦人梯田成為一年中最靚的季節。

這麼大面積的梯田竟然無山塘、水庫等任何明渠儲水系統，全靠天然的自流水灌溉，且四季常流不止，當屬世界一絕。

據地質專家稱，這是基岩裂隙水。充滿智慧的當地先民們利用花崗岩風化物的疏鬆透水等天然優勢，合理地引水佈局，從而形成了獨特的天然灌溉系統。她歷史悠久，文化底藴深厚。

據考證，紫鵲界秦人梯田始於秦漢，至今已有2000餘年的歷史，是當地苗、瑤、侗、漢等多民族歷代先民共同創造的勞動成果，是南方稻作文化與苗瑤漁獵文化交融揉合的歷史遺存。

紫鵲界秦人梯田線條流暢，層次分明，氣勢雄偉壯觀，如級級階梯，似根根緯線，層層疊疊、依山就勢盤旋於羣山溝壑之間，梯田景觀隨四季千變萬化，美不勝收。

春來，水滿田疇，如面面玉鏡五彩斑斕；夏至，佳禾吐翠，如排排綠浪，青翠欲滴；金秋，豐收在即，像座座金塔遍地澄黃；隆冬，漫山瑞雪，彷彿條條銀蛇起舞羣山。

而田園阡陌之間，板屋交錯，雞犬相聞，梯田、村寨、森林、流水相互融合依存、和諧統一，融梯田四時變幻之美景，輔以原始的手工耕種方式，便構成了紫鵲界秦人梯田一幅幅流動的農耕畫卷。現已列入湖南省申報世界遺產預備名錄，其旅遊開發前景十分廣闊。

獨特的自然環境為生產風味小吃和土特產品提供了先決條件。這裏盛產優質中稻貢米、特色紅米、黑米，富含多種營養元素，香氣醇正，開胃健脾，所產糯米更是品質優良，水車餈粑久負勝名。高海拔處極宜種植綠茶、中藥材，紫鵲銀花茶暢銷國內外，水車天麻、薏米等遠銷省內外，還有柴火臘肉、豬血丸子、風乾板鴨、魚凍、甜酒、磨芋、筍乾、蕨菜等特色小吃味道鮮美，別具風味。 ^[1]